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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Hiver
Bonhommes sablés de Noël
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Barquettes d’endives à la ricotta et à la truite fumée
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Salade d’endive, avocat et oeufs durs, sauce yaourt
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Salade d’endives et d’emmental
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Artichauts aux coques en salade
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Sablés rennes de Noël
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Tiramisu de Noël
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Sapins de Noël sur mousses au chocolat
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Bûche glacée à la vanille et aux spéculoos
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Sapin en brioche
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Soupe de chou fleur au lait de coco
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Soupe de chou fleur aux légumes
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Salade de pommes de terre, betteraves, bacon et radis noir
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Salade de haricots borlotti aux betteraves et à la fêta
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Couronne de Noël aux saucisses
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Pizza bonhomme de neige
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Fondant au chocolat spécial Noël
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Rennes de Noël
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Oeufs bonhomme de neige
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Salade de poires, roquefort et noix
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Soupe de butternut aux châtaignes
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Salade de canard aux clémentines
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Salade de dinde aux pommes, céleri et noix
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Salade de pommes de terre aux brocolis et aux oeufs
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Poelée de choux bruxelles aux châtaignes et amandes
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Bûche aux spéculoos
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Soupe de potimarron aux ravioles
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Salade de lentilles à la truite fumée, aux oeufs et à la feta
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Echine aux lentilles et petits pois
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Cheesecake poires ricotta
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Cake poires et ricotta
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Crumble poires, noisettes et pistaches
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Soupe de panais aux noisettes grillées
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Gratin de potimarron aux cèpes, jambon de Parme et scamorza
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Gaufres de sarrasin aux saucisses
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Cake farine de blé et semoule de maïs, poires et chocolat
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Salade d’avocat, betterave et thon
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Mijoté de haricots borlotto au confit de canard et potimarron
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Rôti de lotte aux girolles
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Barquette d’endives au roquefort et aux noix
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Sablés au jambon et aux cerises
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Soupe de potimarron à la poitrine fumée, chantilly aux noisettes
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Salade de cèpes, endives et jambon
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Salade d’avocat à la poire
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Riz au lait aux pistaches
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Soupe de lentilles à la poitrine fumée
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Feuilletés au parmesan
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Brouillade au saumon fumé et aux épinards
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Cake au sarrasin et à la saucisse fumée
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Turbot aux girolles, chapelure de noisettes
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Poêlée de potimarron et cèpes au jambon de Parme et à la scamorza
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Soupe de poulet au potimarron
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Tartine jambon poire roquefort
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Saucisse de Morteau en brioche ou presque facile et rapide
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Gâteau de poires à la ricotta et aux pistaches
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Tatin aux pommes légère sans pâte
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Pain de mie gourmand pour le matin
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Brioche au jus de raisin et pépites de chocolat
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Brioche aux raisins
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Scones aux pépites de chocolat
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Mon fondant au chocolat
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Gâteau du matin à la compote de rhubarbe
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crème anglaise inratable
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Pizza florentine
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Danubio jambon mozzarella
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Castagnaccio
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Salade de pâtes aux fèves, champignons et magret
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Petits gratins aux deux choux
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Cassoulet facile
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Salé aux lentilles
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Tarte kiwis chocolat
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Gratin de crozets
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Truite fumée garnie à la purée de pois chiche
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Choux verts aux oeufs mollets
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Poêlée de choux de Bruxelles, champignons, bacon
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Echine de porc aux haricots blancs
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Tarte à la crème pommes kiwis
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Quenelles de merlu aux poireaux
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Saucisses fumées aux lentilles
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Spaghettis bolognaises
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Salade de pomme de terre et poireaux aux oeufs
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Noix saint jacques poelées aux mangues
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Salade de chou rouge, radis noir et carottes
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Cornet de kiwis à la truite fumée
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Blinis Kiwi langoustines
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Mes cookies
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Bar aux patates douces et pois chiches
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Bouchées de kiwis, oranges et magret de canard séché
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Verrine kiwis, oranges et magret de canard
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Pain au lait
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Espuma de yaourt aux pommes
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Salade de betterave crue et radis noir
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Crème de brocolis
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Crème de topinambours
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Salade de betterave crue aux noisettes
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soupe potimarron carottes
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kiwi au crabe et à la chantilly
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Flan de coco aux kiwis
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Tiramisu aux kiwis et limoncello
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Salade de fruits d’hiver
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