C’est la saison où on aime les plats cocooning, 14 idées de soupes de potimarron pour tous les goûts
S’il y a quelques années, on ne trouvait que la citrouille comme courge, aujourd’hui on en trouve de…
Saison des produits
Calendrier des produits de saison : fruits, légumes, produits de la pêche et de l’aquaculture, des champignons
17 publications
11 recettes salées faciles avec des poires
Si on pense souvent aux desserts quand on voit de belles poires charnues sur les étals, on peut…
Mes sélections de recettes au fil des saisons
La coquille Saint-Jacques (saison d’octobre à mi avril)
La saison de la Saint-Jacques s’étale du 1er octobre à la mi-avril soit 7 mois 1/2 maximum sur…
Respectons le cycle des saisons. En avril, on mange …
Cette année est un peu exceptionnelle. A Nantes, nous n’avons pratiquement pas eu d’hiver. Du coup, on trouve…
Respectons le cycle des saisons. En décembre, on mange …
L’automne a été extrêmement doux si bien qu’on a vu des tomates, des aubergines et même des fraises…
Respectons le cycle des saisons. En novembre, on mange …
J’ai écrit cet article fin octobre et suis surprise de trouver début novembre des fraises, des aubergines ….…
Respectons le cycle des saisons. En octobre, on mange…
Voilà, nous sommes rentrés dans l’automne mais malgré tout quelques légumes d’été peuvent nous accompagner soit une partie…
Respectons le cycle des saisons. En septembre, on mange …
En septembre, on sent très bien l’arrivée de l’automne et de ses produits phares (raisins, courges…). Malgré tout,…
Respectons le cycle des saisons. En août, on mange …
En août, on mange les mêmes fruits et légumes qu’en juillet ou presque. Vous trouverez en bord de…
Respectons le cycle des saisons. En juillet, on mange…
Alors là, on arrive dans les mois les plus opulents en fruits et légumes. Sauf intempéries, le choix…
Produits de saison, circuits courts et local : de quoi parle-t-on ? Comment je m’y retrouve ?
Aujourd’hui, tous les médias vous en parlent comme si vous maîtrisiez tous ces concepts, d’ailleurs souvent ils vous…