Des poireaux à tire-larigot

On aime ou on n’aime pas le poireau. Même si c’est un des dix légumes les plus consommés en hiver, il fait un peu partie des mals aimés. Si vous ne l’aimez pas trop, je vous invite à tenter une recette où tous les autres ingrédients vous plaisent. Vous serez peut-être surpris positivement et aurez […]

Le kiwi, maintenant il est aussi d’ici

60 recettes de Kiwis dans cet article. Le kiwi fait partie des 100 aliments pour rester en forme (Top 100 de Charlotte Haigh). « Plus riche en vitamine C que l’orange, il est le premier des immunostimulants. Un seul fruit contient environ 120% des besoins journaliers recommandés en vitamine C pour un adulte. Contrairement à beaucoup […]

Mon tour du monde des crêpes et galettes

En faisant mon tour du monde en 2019, j’ai eu la chance de découvrir de nombreuses crêpes et galettes. Elles sont par définition, surtout pour les galettes, l’aliment du pauvre, donc réalisée avec de la farine locale, de l’eau et du sel. Avec le temps, les garnitures se sont enrichies et parfois la recette de […]

Le chou rouge, un ami qui ne vous veut que du bien !

« Riche en minéraux et vitamines, le chou rouge est un allié pour notre santé. Il aide à lutter contre l’indigestion et la constipation et est bénéfique pour soigner les ulcères. Il participe à une bonne santé cardiaque en favorisant la formation de globules rouges et en éliminant toutes les mauvaises toxines contenues dans l’organisme. Il aide […]