Respectons le cycle des saisons. En février, on mange…

En février, c’est la saison : Pour les légumes : des carottes, des poireaux, des navets, des rutabagas et des choux : de quoi faire les pots au feu, potées ou autres, les légumes ne demandent qu’à être cuisinés de manière plus originale des épinards et des blettes des céleris, des panais, des topinambours, des crosnes, des radis […]

Respectons le cycle des saisons ! En janvier, on mange…

En janvier, c’est la saison : Pour les légumes : des carottes, des poireaux, des navets, des rutabagas et des choux : de quoi faire les pots au feu, potées ou autres, les légumes ne demandent qu’à être cuisinés de manière plus originale des épinards et des blettes des céleris, des panais, des topinambours, des crosnes, des radis […]