Fondant au chocolat spécial Noël

Name: Fondant au chocolat spécial Noël
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 70 g de beurre; 100 g de sucre de canne; 4 jaunes d'oeufs; 4 blancs d'oeufs; 100 g de farine; 1/2 de sachet de levure; 3 cônes de glace; 120 g de chocolat noir; des billes alimentaires de couleur; décorations

Mon fondant revisité avec Gaël pour Noël 🙂

Préparation 45 min

Cuisson 20 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Hiver Décembre

healthy léger végétarien

Recette végétarienne de fondant au chocolat spécial Noël — cône de glace et billes alimentaires de couleur

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

Fondant au chocolat

200 g de chocolat noir

70 g de beurre

100 g de sucre de canne

4 jaunes d'oeufs

4 blancs d'oeufs

100 g de farine

1/2 de sachet de levure

Décoration

3 cônes de glace

120 g de chocolat noir

des billes alimentaires de couleur

décorations

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat 4 minutes au micro ondes à 450W. Ajoutez le beurre et laissez au four 30 secondes. Mélangez et laissez refroidir le mélange.

Ajoutez dans cette préparation les jaunes d’oeuf, puis la moitié du sucre et la farine préalablement tamisée avec la levure.

Mélangez bien le tout.
Étape 2

Montez en neige les blancs d’oeufs. Quand ils commencent à être fermes, ajoutez le reste du sucre.

Incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Étape 3

Préchauffez le four à 180°.

Mettez la pâte dans un moule et enfournez 15 minutes.

Laissez refroidir.
Étape 4

Retournez le gâteau sur l’envers pour qu’il soit plat dessus.

Faites fondre le chocolat. Avec le dos d’une cuillère, recouvrez-en le gâteau et avec un pinceau les cones. Attendez 2 ou 3 minutes pour déposez les décorations sur ceux-ci. Fixez-les sur le gâteau. Disposez les décorations sur le fondant.