Aubergines farcies au fromage de chèvre et à la tomate

L’aubergine, je ne m’en lasse pas et en fait dès son arrivée sur les étals en juin jusqu’à son départ en octobre. C’est toujours du bonheur, elle est très douce et s’accommode avec tout ou presque. Aujourd’hui, je l’ai marié avec du chèvre pour participer au jeu recettes autour d’un ingrédient lancé par  Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine La marraine du mois est Fabienne du blog  « le blog de kekeli » qui a choisi comme ingrédient le fromage de chèvre.

Je n’ai pas salé et poivré mais vous pouvez en ajouter si vous le souhaitez. La cuisson à la vapeur ne nécessite pas de saler d’après moi mais après, chacun ses goûts. Attention, allez-y mollo car le sel n’est pas votre ami si vous en abusez 🙂

Recette en 2 étapes :

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Produits de saison, circuits courts et local : de quoi parle-t-on ? Comment je m’y retrouve ?

Aujourd’hui, tous les médias vous en parlent comme si vous maîtrisiez tous ces concepts, d’ailleurs souvent ils vous en parlent sans vous en donner les définitions de base et sans eux-mêmes avoir les idées très claires sur le sujet.

Produits de saison : ce sont les produits que vous auriez à un moment donné si vous les mettiez dans votre jardin. Donc, des tomates entre juin et octobre, des fraises de mai à octobre mais pas toujours les mêmes, des po... Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts