Haricots blancs à la polenta et aux légumes
J’ai trouvé cette recette sur un livret de recettes de légumineuses de collectivité, je ne sais plus lequel car il y en a plein. Je crois que c’est sur celui de Paris mais je n’en suis pas sûre.
C’est une recette bon marché et complète qui vous apporte les protéines dont vous avez besoin lors d’un repas principal. En règle générale, on trouve du riz avec les légumineuses. Là, la polenta aromatisée au citron est originale et intéressante. La recette ne proposait pas de parmesan mais la polenta a appelé le parmesan, allez savoir pourquoi ^^.
Recette en 5 étapes :
