Poêlée de pommes de terre aux œufs, façon chakchouka
Pendant que les pommes de terre sont nouvelles (jusqu’en juillet), je multiplie les façons de les cuisiner. Elles sont sucrées et ont toujours du succès.
Aujourd’hui, je vous propose une poêlée de pommes de terre nouvelles aux œufs, façon chakchouka. Enfin, je dis chakchouka mais chakchouka mi bretonne mi maghrebine car les pommes de terre sont poêlées dans une bonne quantité de beurre demi-sel.
Recette en 4 étapes :



