Gâteau rustique renversé aux figues
Avec cette recette que j’ai trouvée sur un magazine italien et qui m’a beaucoup plu, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Coco de Nice du super blog Cuisine en Folie. Elle a choisi comme ingrédient : la Figue. Allez visiter son blog, sa cuisine est digne des très bons restaurateurs.
Ce gâteau rustique est fait à partir d’un mélange de trois farines : froment, sarrasin et maïs. Il pourra vous accompagner le matin au petit déjeuner, au goûter ou en fin de repas. C’est rare que je vous conseille un même gâteau pour les trois temps de la journée. Celui-ci est bien gourmand, énergétique et plutôt léger.
Recette en 9 étapes :
