Brioche saoudienne
En cherchant une recette saoudienne, je suis tombée sur cette brioche qui m’a intriguée car les boules sont fourrées au fromage de type kiri. Comme il ne faut pas mourir idiote, je l’ai faite pour la proposer à mon amie Sophie et saluer avec elle les habitants d’Arabie Saoudite à l’occasion de leur fête nationale le 23 septembre. J’ai remplacé l’eau et le lait en poudre par du lait frais bio.
Mon avis : la prochaine fois, je la fourre au chocolat. J’avoue que ce n’est pas habituel de croquer un morceau de kiri dans une brioche au petit déjeuner^^.
Recette en 9 étapes :
