Kilomètre-0 – Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts

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Poêlée de poireaux aux lardons et noisettes

Voilà une recette assez classique de poêlée de poireaux et lardons. Sa touche d’originalité, les noisettes grillées qui donnent un peu plus de consistance au plat et viennent apporter du croquant.

Vous pouvez mettre une autre viande, par exemple des saucisses fraiches ou fumées, ajouter des oeufs, des fines herbes en fonction de ce que vous avez.

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Recette en 4 étapes :

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Vos recettes préférés du moment

Voici les recettes les plus visitées du moment sur Km0. Que des recettes de saison. Bravo et merci à vous tous !

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Poêlée de poireaux aux lardons et noisettes

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Gâteau moelleux à l’orange et aux amandes

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Gratin de navets au chorizo ou lardons et parmesan

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Poêlée de saint jacques au chou fleur et crumble de noix

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Soupe aux lentilles corail et aux légumes d’hiver

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Poêlée de chou rouge, saucisse de Morteau et riz

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Tarte gourmande aux oranges

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Houmous de lentilles corail aux noix de cajou

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Salade d’endives aux kiwis, comté et noisettes

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Gratin de patates douces aux boudins noirs

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Briks aux poireaux, graines de cumin et comté

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Tarte tatin aux pommes et aux épices

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Aiguillettes de canard nappées de caramel de balsamique, pilaf de boulgour et grenade

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Cookies aux amandes et chocolat

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Salade de patates douces cuites au four aux noix de pécan caramélisées

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Gâteau du matin à la farine de petit épeautre, bananes et raisins secs

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Gâteau de crêpes aux épinards et à la ricotta

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Bar au chou rouge

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Soupe aux lentilles corail, coco et épinards (dahl soupe)

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Gratin de choux de Bruxelles aux pommes