Gâteau moelleux à l’orange et aux amandes
C’est chez Jackie du très beau blog la cuisine de Jackie que j’ai pris cette recette. Elle introduisait ainsi son article : « un gâteau moelleux à l’orange, du soleil en bouche. L’orange est le fruit santé par excellence dès l’arrivée de l’hiver grâce à sa forte teneur en vitamine C. Ce gâteau est une recette de Laurent Mariotte, un des rares animateurs culinaires que j’apprécie ».
Je ne connais pas trop les animateurs culinaires car je regarde très peu la télé mais j’aime bien la simplicité de la cuisine de Laurent Mariotte. C’est ce qui permet à un plus grand nombre de se lancer en cuisine. Quand tout est compliqué et que la liste des ingrédients est longue comme le bras, on dégoûte plus qu’on invite à s’intéresser à la cuisine.
J’ai ajouté des amandes effilées et réduis la quantité de sucre. Si vous êtes un bec sucré, mettez-en 125 g.
Je confirme, il était vraiment très bon. Merci Jackie
Recette en 9 étapes :
