Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
J’ai été séduite par la recette d’aubergines gratinées d’Isabelle du très élégant blog la cuisine d’ici et d’ISCA lors d’une récente mise à l’honneur. Comme j’avais tout ou presque, aussitôt vue, aussitôt programmée.
J’ai beaucoup aimé l’association aubergines olives.
Recette en 12 étapes :
En août, on mange les mêmes fruits et légumes qu'en juillet ou presque.
Vous trouverez en bord de Loire (référence Nantes), donc au moins sur toute la moitié Nord de la France :
En légumes :
