Kilomètre-0

Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts

Photo de recette de canard, viande, aiguillettes de canard, caramel, balsamique, pilaf, boulgour, grenade, healthy, automne, hiver, printemps, facile, rapide, léger, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Aiguillettes de canard nappées de caramel de balsamique, pilaf de boulgour et grenade

Cette recette d’aiguillettes de canard nappées de caramel de balsamique, pilaf de boulgour et grenade est vraiment très sympa et plutôt rapide à réaliser. J’aime bien ces petits repas le week-end quand on est tous les deux. Bon, je ne la programmerais pas quand j’invite car elle nécessite d’être un peu en cuisine quand vos invités sont là et quand elle est prête, elle n’attend pas.  Mais pour un repas avec les seuls membres de la famille, elle est très chouette.

 

Lire la suite >

Recette en 7 étapes :

1
2
3
4
5
6
7

Mon tour du monde des crêpes et galettes

En faisant mon tour du monde en 2019, j'ai eu la chance de découvrir de nombreuses crêpes et galettes. Elles sont par définition, surtout pour les galettes, l'aliment du pauvre, donc réalisées avec de la farine locale, de l'eau et du sel. Avec le temps, les garnitures se sont enrichies et parfois la recette de base aussi. Le lait remplace l'eau pour plus de gourmandise, on ajoute éventuellement un peu de matière grasse, voire de l’œuf comme c'est le cas pour la... Photo de recette de crêpes enfant, facile, banane, bio, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts