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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Automne
Couronne de Noël aux saucisses
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Salade de poires, roquefort et noix
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Soupe de butternut aux châtaignes
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Salade de canard aux clémentines
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Salade de dinde aux pommes, céleri et noix
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Bûche aux spéculoos
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Soupe de potimarron aux ravioles
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Salade de lentilles à la truite fumée, aux oeufs et à la feta
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Cheesecake poires ricotta
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Cake poires et ricotta
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Crumble poires, noisettes et pistaches
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Soupe de panais aux noisettes grillées
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Salade de gnocchi de potimarron aux moules et à la poitrine fumée
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Gnocchi de potimarron aux cèpes et au jambon sec
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Langoustines aux cèpes
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Salade de potimarron aux jeunes pousses, jambon, noix et fêta
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Pommes d’or farcies au jambon et au roquefort
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Courges farcies aux cèpes, jambon de Parme et noix
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Gratin de potimarron aux cèpes, jambon de Parme et scamorza
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Gaufres de sarrasin aux saucisses
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Soupe de petits pois aux saucisses fumées
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Gâteau aux pommes, raisins et amandes
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Tarte streusel aux poires
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Cake farine de blé et semoule de maïs, poires et chocolat
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Salade d’avocat, betterave et thon
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Quiche feuilletée poitrine, champignons et Saint nectaire
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Mijoté de haricots borlotto au confit de canard et potimarron
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Rôti de lotte aux girolles
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Salade tiède de cèpes aux moules
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Burger revisité façon Sud Ouest
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Brochettes de comté aux raisins
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Barquette d’endives au roquefort et aux noix
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Sablés au jambon et aux cerises
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Salade de magret séché et jambon de Parme aux figues
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Gâteau aux pommes, amandes et ricotta
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Cailles aux pieds de mouton et aux raisins frais
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Soupe de potimarron, gâteau de pain perdu aux cèpes
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Soupe de potimarron à la poitrine fumée, chantilly aux noisettes
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Salade de cèpes, endives et jambon
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Salade d’avocat à la poire
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Riz au lait aux pistaches
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Soupe de lentilles à la poitrine fumée
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Tarte aux cèpes, châtaignes et jambon
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Spaghetti à la saucisse et aux cèpes
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Cuisinez des cèpes
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Feuilletés au parmesan
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Brouillade au saumon fumé et aux épinards
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Tarte poires mascarpone
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Cake au sarrasin et à la saucisse fumée
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Patates douces aux châtaignes, cèpes et jambon de Parme
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Croustillant poire chocolat
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Turbot aux girolles, chapelure de noisettes
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Soupe de courgettes au gorgonzola
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Huevos rancheros
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Poêlée de potimarron et cèpes au jambon de Parme et à la scamorza
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Soupe de poulet au potimarron
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Cake raisins limoncello
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Salade de jarret de porc aux tomates et pommes de terre
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Gâteau d’anniversaire poisson
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Tarte raisins amandes mascarpone
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Salade de poulet aux deux raisins
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Estouffade de poulet aux cèpes et légumes de saison
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Poêlée de girolles aux oeufs pochés
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Clafoutis aux framboises
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Tourte poires chocolat pour le matin
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Corolles de crêpe au crabe, tomates et avocat
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Sot l’y laisse aux girolles et petits pois
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Cake au jambon de Parme, noix et raisins blancs
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Boulettes de chèvre aux raisins
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Moules sauce citron
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Tartine jambon poire roquefort
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Flan aux pieds de mouton
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Soupe facile aux courgettes et aux champignons
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Raisins enrobés de ricotta, pistaches et amandes
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Pâtes aux cèpes et au persil
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Tarte raisins noisettes
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Saucisse de Morteau en brioche ou presque facile et rapide
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Tatin de coings
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Gâteau aux raisins noirs et aux pommes
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Confit de canard aux légumes d’automne
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Salade de lentilles au confit de canard et raisins frais
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Gâteau de poires à la ricotta et aux pistaches
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Quiche épinards fêta
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Salade de jambon au roquefort et raisins
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Soupe facile aux haricots verts
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Tomates farcies au crabe et à l’avocat
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Gâteau aux raisins et aux noisettes
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Clafoutis aux raisins
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Roulés de sardines aux tomates
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Salade de lentilles aux haricots verts et à la fêta
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Salade de haricots verts aux tomates cerises
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Salade de haricots verts aux moules
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Tatin aux pommes légère sans pâte
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Brochettes de dinde aux raisins frais
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Pain de mie gourmand pour le matin
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Salade de pommes de terre, tomates et jambonneau
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Amandine aux prunes
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Tarte feuilletée au jambon et aux girolles
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Salade de filets de canard aux figues et aux raisins
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Brioche aux raisins frais
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