Salade de filets de canard aux figues et aux raisins

Name: Salade de filets de canard aux figues et aux raisins
Yield: 2 personnes
Ingredients: 6 filets de canard; deux poignées de salade; 6 figues; quelques raisins frais; 9 oeufs de caille; 2 cs de vinaigre balsamique blanc; 2 cs d' huile; sel et poivre; quelques tiges de ciboulette

On profite des figues et des raisins actuellement sur les étals pour proposer une salade généreuse

Salade de filets de canard aux figues et aux raisins - Recette Kilomètre-0

À propos de cette recette

: 15 minutes
: 10 minutes

: Octobre, Septembre, Automne
: Salades composées, Plats avec de la viande, Fruits, Plats avec du fromage

: healthy, léger
: 2 personnes

Liste des ingrédients

Salade de filets de canard aux figues et aux raisins - Étape 1

Faites cuire dans du beurre (ou de l’huile) les filets de canard. Salez et poivrez-les.

Faites cuire les oeufs de caille 5 minutes dans l’eau bouillante.

Préparez la vinaigrette et versez-la sur la salade. Lavez les figues et les raisins.

Dans les assiettes, disposez la salade, les filets de canard, les oeufs de caille écalés, les fruits et la ciboulette ciselée.

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