Roulés de sardines aux tomates

Les sardines, c’est plein d’oméga 3. On profite qu’il y en ait toujours au marché !

Photo de recette de roulés de sardines aux tomates rapide, léger, facile de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

40 minutes
15 minutes
2 personnes

Liste des ingrédients

Videz les sardines et enlevez les arêtes centrales en passant délicatement une lame de couteau autour de celles-ci. Lavez-les et déposez-les dans du papier absorbant.

Lavez les tomates, épluchez-les et coupez-les en dés. Déposez-les dans un petit plat. Salez et poivrez-les.

Etalez sur une planche les filets de sardines, mettez une cc de pesto sur la chair des sardines et roulez-les sur elles-mêmes. Maintenez le roulé avec un pique en bois et déposez-les au fur et à mesure dans le plat.

Enfournez 15 minutes à 180°.

1

Videz les sardines et enlevez les arêtes centrales en passant délicatement une lame de couteau autour de celles-ci. Lavez-les et déposez-les dans du papier absorbant.

2

Lavez les tomates, épluchez-les et coupez-les en dés. Déposez-les dans un petit plat. Salez et poivrez-les.

Etalez sur une planche les filets de sardines, mettez une cc de pesto sur la chair des sardines et roulez-les sur elles-mêmes. Maintenez le roulé avec un pique en bois et déposez-les au fur et à mesure dans le plat.

Enfournez 15 minutes à 180°.

Mai,Juin,Juillet,Août,Septembre,Octobre,Eté,Poissons, mollusques et Cie

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