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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Printemps
Saint jacques et crevettes au chou romanesco
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Tarte aux poires, chocolat et crème d’amandes
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Pizza de chou romanesco au chorizo et crevettes
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Omelette aux épinards et à la fourme d’Ambert au four
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Lentilles aux épinards et merguez de bœuf
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Petits pâtés créoles
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Oeuf dans un nid de pâtes sur un lit d’épinards
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Crumble aux poires et au lemon curd
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Himmel und Erde (boudins aux deux pommes)
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Cake au lait concentré , coco et choco
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Gâteau du matin poires cranberries
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Clafoutis aux framboises et aux dés de coco
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Salade de légumes, sauce yaourt
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Gâteau aux épinards et au chèvre
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Bar aux cèpes et au sarrasin
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Gâteau facile et rapide fraises, amandes et ricotta
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Soupe aux cosses de petits pois et beurre de cacahuètes
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Fontainebleau aux cerises
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Scones courgettes emmental
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Moules courgettes curcuma
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Salade de semoule, légumes de fin de printemps
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Salade de ravioles aux petits pois et épinards
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Tajine de kefta aux petits pois
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Burger végétarien œuf, courgette
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Artichauts, sauce yaourt
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Clafoutis fraise rhubarbe
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Galette de sarrasin aux épinards et à la fêta
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Choumous ou houmous au chou fleur
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Gâteau danois à la rhubarbe et à la pâte d’amandes
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Asperges cuites à la vapeur, sauce au fromage blanc légère
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Oeufs pochés, blettes et polenta
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Pain très rapide sans pétrissage
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Tartinade de radis
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Taboulé aux légumes de printemps
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Chipolatas au chou pointu
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Gâteau moelleux à la rhubarbe et aux fraises
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Cake salé épinards fêta
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Verrine rhubarbe fraises, sauce gingembre
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Curry de pommes de terre aux petits pois
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Poulet aux olives et pommes de terre nouvelles
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Clafoutis aux blettes
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Gâteau norvégien rhubarbe amandes
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Clafoutis aux fraises et à la liqueur de litchi
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Soupe de carottes aux orties
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Gâteau du matin à la rhubarbe
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Pâtes aux petits pois et aux lardons
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Charlotte aux fraises
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Travers de porc, cuisson basse température
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Tarte alsacienne aux pommes à la crème prise
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Blettes à la béchamel
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Lasagnes de ravioles aux carottes
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Galette bretonne œufs épinards
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Clafoutis aux pommes
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Cake salé aux carottes bottes
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Chou fleur aux lentilles façon bolognaise
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Gâteau d’apéro
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Tagliatelles de carottes au cumin et à la fêta
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Oeufs aux épinards
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Lasagnes au jambon et aux épinards
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Galettes aux oignons nouveaux
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Gâteau de chou fleur d’Ottolenghi
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Salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta
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Briks maison aux épinards et à la fêta (dyouls)
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Gâteau aux pommes, sauce au caramel et beurre salé
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Mutabel shawandar, betteraves à la syrienne
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Soupe de fenouils aux poireaux
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Pizza de chou fleur aux merguez
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Travers de porc au miel et à la moutarde
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Gözleme, pain turc plat aux épinards et à la fêta
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Brioche autrichienne de Pâques (pinze)
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Poireaux sauce gribiche ou presque
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Kulich cruffin, brioche de Pâques orthodoxes
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Poulet rôti aux légumes du moment
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Soupe aux fanes de radis et carottes
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Lentilles et épinards aux pâtes
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Côtes de chou fleur au jambon
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Macédoine de légumes de début de printemps
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Pâtes au pesto de fanes de radis
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Pesto de fanes de radis
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Filet mignon de porc aux pommes
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Tartouilles de Saint-Flour (crêpes du Cantal)
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Soupe de côtes de chou fleur
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Haricots azuki aux épinards
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Soupe aux fanes de navets et carottes
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Burger de chou fleur jambon emmental
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Gâteau aux pommes irlandais
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Champignons farcis aux navets nouveaux et réciproquement
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La banista de Sylvie Vartan
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Gâteau du matin aux pommes et épices
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Décortiquer une araignée
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Carottes au four et chou kale
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Houmous de betterave
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Espuma de yaourt aux kiwis
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Cuisson de l’araignée
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Cake aux poireaux et aux lardons
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Salade des Folies-Bergère
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Gâteau du matin aux poires entières et à la crème de marron
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Soupe au fenouil et au cresson
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Lasagnes aux lentilles et à la scarole
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Quiche à la viande et aux épinards
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