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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Printemps
Falafels aux olives, sauce yaourt
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Crinkles au café
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Hasselback de céleri au magret de canard et fromage à raclette
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Riz aux petits pois et à la sauce tomate
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Gratin de navets aux épinards
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Tarte aux poires sur crème de châtaignes et croustillant d’amandes
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Le crépiau aux pommes
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Cake salé aux poires, tomme de brebis et noix
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Terrine de pommes au fromage blanc
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Couronne de chou fleur au fromage
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Gâteau du matin au chocolat, noix et poires
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Clafoutis aux poires, châtaignes et chocolat
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Boudin blanc aux poires
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Mousse au chocolat
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Merguez aux pois chiches et aux blettes
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Brownie chocolat betterave
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Salade de brocolis, maquereau et grenade
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Gâteau châtaignes et chocolat
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Clafoutis volaille, brocolis et bleu
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Recette du confit de canard
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Soupe aux pois, épinards et chorizo
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Bûche de nougat glacé
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Gâteau de pommes de terre aux épinards , recette albanaise
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Tourte aux pommes (obsttourt)
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Quinoa aux crevettes et brocolis
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Flan salé de choux fleurs aux sardines
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Salade de choux aux sardines et pois chiches
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Poire pochée sur une crème au chocolat végétale
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Oeufs sur le plat, épinards et patates douces
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Bâtonnets aux noix
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Croque chou fleur jambon fromage
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Taboulé de brocolis au poivron
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Saint jacques et crevettes au chou romanesco
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Tarte aux poires, chocolat et crème d’amandes
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Pizza de chou romanesco au chorizo et crevettes
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Omelette aux épinards et à la fourme d’Ambert au four
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Lentilles aux épinards et merguez de bœuf
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Petits pâtés créoles
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Oeuf dans un nid de pâtes sur un lit d’épinards
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Crumble aux poires et au lemon curd
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Himmel und Erde (boudins aux deux pommes)
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Cake au lait concentré , coco et choco
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Gâteau du matin poires cranberries
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Clafoutis aux framboises et aux dés de coco
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Salade de légumes, sauce yaourt
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Gâteau aux épinards et au chèvre
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Bar aux cèpes et au sarrasin
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Gâteau facile et rapide fraises, amandes et ricotta
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Soupe aux cosses de petits pois et beurre de cacahuètes
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Fontainebleau aux cerises
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Scones courgettes emmental
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Moules courgettes curcuma
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Salade de semoule, légumes de fin de printemps
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Salade de ravioles aux petits pois et épinards
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Tajine de kefta aux petits pois
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Burger végétarien œuf, courgette
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Artichauts, sauce yaourt
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Clafoutis fraise rhubarbe
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Galette de sarrasin aux épinards et à la fêta
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Choumous ou houmous au chou fleur
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Gâteau danois à la rhubarbe et à la pâte d’amandes
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Asperges cuites à la vapeur, sauce au fromage blanc légère
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Oeufs pochés, blettes et polenta
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Pain très rapide sans pétrissage
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Tartinade de radis
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Taboulé aux légumes de printemps
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Chipolatas au chou pointu
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Gâteau moelleux à la rhubarbe et aux fraises
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Cake salé épinards fêta
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Verrine rhubarbe fraises, sauce gingembre
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Curry de pommes de terre aux petits pois
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Poulet aux olives et pommes de terre nouvelles
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Clafoutis aux blettes
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Gâteau norvégien rhubarbe amandes
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Clafoutis aux fraises et à la liqueur de litchi
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Soupe de carottes aux orties
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Gâteau du matin à la rhubarbe
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Pâtes aux petits pois et aux lardons
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Charlotte aux fraises
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Travers de porc, cuisson basse température
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Tarte alsacienne aux pommes à la crème prise
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Blettes à la béchamel
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Lasagnes de ravioles aux carottes
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Galette bretonne œufs épinards
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Clafoutis aux pommes
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Cake salé aux carottes bottes
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Chou fleur aux lentilles façon bolognaise
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Gâteau d’apéro
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Tagliatelles de carottes au cumin et à la fêta
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Oeufs aux épinards
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Lasagnes au jambon et aux épinards
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Galettes aux oignons nouveaux
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Gâteau de chou fleur d’Ottolenghi
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Salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta
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Briks maison aux épinards et à la fêta (dyouls)
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Gâteau aux pommes, sauce au caramel et beurre salé
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Mutabel shawandar, betteraves à la syrienne
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Soupe de fenouils aux poireaux
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Pizza de chou fleur aux merguez
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Travers de porc au miel et à la moutarde
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