Salade de poireaux, sauce orange et câpres

Une belle salade légère qui permet de renouveler un peu les poireaux. Ils se marient bien avec les oranges et les câpres.

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À propos de cette recette

10 minutes
10 minutes

Liste des ingrédients

Épluchez, lavez et coupez dans le sens de la longueur les poireaux.

Cuisez les au four vapeur à 100° pendant 12 minutes.

Mélangez 2 cs d’huile de colza et 2 cs de jus d’orange.

Lavez la salade.

Préparez la vinaigrette (1 cs d’huile + 1 cs de vinaigre + une pointe de moutarde) et mélangez-la avec la salade.

 

 

Déposez les poireaux sur les assiettes.

Versez la vinaigrette à l’orange. Parsemez de câpres.

Accompagnez de salade.

1

Épluchez, lavez et coupez dans le sens de la longueur les poireaux.

Cuisez les au four vapeur à 100° pendant 12 minutes.

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Mélangez 2 cs d’huile de colza et 2 cs de jus d’orange.

3

Lavez la salade.

Préparez la vinaigrette (1 cs d’huile + 1 cs de vinaigre + une pointe de moutarde) et mélangez-la avec la salade.

 

 

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Déposez les poireaux sur les assiettes.

Versez la vinaigrette à l’orange. Parsemez de câpres.

Accompagnez de salade.

Avril,Décembre,Février,Janvier,Mai,Mars,Novembre,Octobre,Septembre,Automne,Hiver,Printemps,Salades composées,Four vapeur,Moins de 30 minutes tout compris,Moins de cinq ingrédients,Economique,Légumes,healthy,léger,sans gluten,végétarien
2 commentaires
  1. Francoise Noely Adounkpe
    Francoise Noely Adounkpe
    11 novembre 2021 at 17 h 28 min

    La recette de poireaux a l’orange est tres simple et healthy.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      11 novembre 2021 at 20 h 47 min

      Merci de votre gentil retour Françoise 🙂

      Reply
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