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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Automne
Hasselback de butternut au magret de canard et comté (raclette au fromage légère)
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Gratin de butternut aux lentilles, aux patates douces et aux cèpes
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Lentilles beluga au potimarron rôti, crème fraîche végétale à la noix de cajou
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Soupe de carottes et radis noirs
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Biscuit roulé ou biscuit à bûche inratable
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Salade de langouste aux agrumes
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Saint jacques enroulées dans du lard, purée de courge butternut
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Cake à la saucisse et à la courge butternut
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Moelleux d’amandes et noix
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Pintade forestière
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Poulet à l’arachide
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Courge spaghetti farcie aux cèpes et aux châtaignes
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Salade d’épinards, betterave et potimarron
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Spaghetti aux cèpes et au potimarron
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Cake au potimarron, châtaignes et comté
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Soupe de courge butternut au poireau
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Tarte aux pommes de Dominique
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Saint jacques aux lentilles et courge
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Terrine de porc au porto
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Salade de lentilles au saumon, artichauts et épices douces
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Pâte à tartiner facile, bio, végétale et bonne pour votre santé
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Moules butternut coulemelles comté
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Pâtes au chou kale
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Quiche aux cèpes, bacon et mozzarella
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Salade de chou fleur violet, bacon et oeuf
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Poulet rôti en mode automnal
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Poêlée de cèpes au bacon et butternut
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Flan cambodgien
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Açma (pain turc)
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Poule au pot
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Truffes à la crème de châtaignes, au chocolat et au rhum
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Tarte poires chocolat
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Salade de saint jacques aux coulemelles
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Frittata d’aubergines au thon
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Tarte butternut, bacon et fêta
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Muffins d’halloween
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Millefeuilles de légumes, crème de haricots blancs
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Galette de pommes de terre, cèpes et parmesan
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Feuilleté au caramel maison et aux noix caramélisées
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Courgette apéro, butternut et comté
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Courge butternut farcie au bacon, mozzarella et blette
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Gâteau d’Halloween au potimarron
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Soupe de potimarron au lait de coco
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Aubergine au potimarron
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Cocotte de pommes de terre au potimarron et aux oeufs
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Filet mignon de porc aux raisins
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Madeleines espagnoles
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Poêlée d’aubergine au potimarron
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Salade de gésiers et fruits d’automne
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Salade de pommes, lard, noix et comté
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Pain maison
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Tarte aux poireaux, poivrons et scamorza
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Lasagnes au potimarron et saucisses
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Financier géant léger aux framboises
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Bienenstich (gâteau nid d’abeille)
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Eventail d’aubergine tomate mozzarella
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Baguette garnie à la tomate et à la mozzarella
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Tomates cerises farcie à la ricotta
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Figues farcies à la scamorza
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Palets solognots
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Tarte fondante aux framboises et au chocolat
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Courgettes farcies au jambon
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Gâteau aux figues et aux amandes
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Biscuits blanc d’oeuf
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Spaghetti à l’italienne
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Melon et grana au miel
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Pizza de courgettes aux tomates et à la mozzarella
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Potimarron farci aux crevettes grises
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Salade de tomates cerises et mozzarella
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Scones aux cranberries
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Courgettes farcies aux raisins et à la semoule
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Courgettes farcies à la tomate et à la fêta
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Brochettes de filet de porc aux courgettes
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Blanc manger coco framboises
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Salade de moules aux salicornes et tomates cerises
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Moules frites
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Hasselback de courgette
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Salade de tomates et concombre aux oeufs
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Cake aux courgettes, à la fêta et à la menthe
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Courgettes farcies à la ricotta et à la truite fumée
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Pesto de fanes de radis
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Salade d’araignée au pamplemousse et aux framboises
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Chouba biélorusse
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Rougail de saucisses malgache
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Paos de Deus
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Les petits gâteaux de Louise
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Salade de blé au carotte et brocolis
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Pâtes aux blettes et pignons de pin
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Clafoutis aux prunes
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Salade de chou rouge à l’avocat
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Crêpes fourrées aux blettes et à la ricotta
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Biscuits à la polenta
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Kango
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Cake de Pâques
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Gâteau du matin aux raisins et à la fleur d’oranger
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Tarte aux blettes et à la ricotta
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Gratin de chou frisé aux lardons
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Hot cross buns plus gourmands
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Crumble de potimarron
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Confit de canard, purée de céleri et betterave
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