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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Automne
Gâteau d’anniversaire poisson
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Tarte raisins amandes mascarpone
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Salade de poulet aux deux raisins
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Estouffade de poulet aux cèpes et légumes de saison
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Poêlée de girolles aux oeufs pochés
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Clafoutis aux framboises
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Tourte poires chocolat pour le matin
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Corolles de crêpe au crabe, tomates et avocat
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Sot l’y laisse aux girolles et petits pois
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Cake au jambon de Parme, noix et raisins blancs
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Boulettes de chèvre aux raisins
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Moules sauce citron
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Tartine jambon poire roquefort
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Flan aux pieds de mouton
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Soupe facile aux courgettes et aux champignons
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Raisins enrobés de ricotta, pistaches et amandes
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Pâtes aux cèpes et au persil
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Tarte raisins noisettes
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Tatin de coings
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Gâteau aux raisins noirs et aux pommes
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Confit de canard aux légumes d’automne
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Salade de lentilles au confit de canard et raisins frais
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Gâteau de poires à la ricotta et aux pistaches
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Quiche épinards fêta
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Salade de jambon au roquefort et raisins
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Soupe facile aux haricots verts
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Tomates farcies au crabe et à l’avocat
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Gâteau aux raisins et aux noisettes
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Clafoutis aux raisins
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Roulés de sardines aux tomates
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Salade de lentilles aux haricots verts et à la fêta
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Salade de haricots verts aux tomates cerises
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Salade de haricots verts aux moules
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Tatin aux pommes légère sans pâte
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Brochettes de dinde aux raisins frais
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Pain de mie gourmand pour le matin
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Salade de pommes de terre, tomates et jambonneau
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Amandine aux prunes
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Tarte feuilletée au jambon et aux girolles
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Salade de filets de canard aux figues et aux raisins
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Brioche aux raisins frais
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Pigeon aux raisins d’Italie
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Tarte aux trois raisins
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Légumes d’été rotis au four à l’italienne
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Salade de poulet aux raisins frais et à la tomme
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Gâteau manqué aux prunes
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Moelleux au chocolat et aux prunes
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Tarte aux raisins frais
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Moules aux trompettes de la mort et à la mozzarella
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Galettes de courgettes au pécorino et truite fumée
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Salade de betteraves mozzarella
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Involtini de moules aux petits légumes d’été
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Filet de porc aux poivrons
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Involtini d’aubergines jambon taleggio
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Tarte à la panna cotta et aux raisins frais
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Salade de riz aux moules et aux petits légumes d’été
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Salade d’aubergines aux raisins et aux noix
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Moules farcies au pesto et à la scamorza
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Salade de pâtes aux poivrons et aux moules
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Bruschetta tomates mozzarella
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Brioche au jus de raisin et pépites de chocolat
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Tomates cerises farcies au thon et à la ricotta
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Quiche aux champignons, jambon et haricots verts
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Moules au coulis de tomate et au persil
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Brioche aux raisins
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Cuisson des aubergines
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Salade de tomates – mozzarella – aubergines
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Salade d’aubergines à la fêta et aux pignons de pin
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Cake aux courgettes, fêta et chorizo
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Scones aux pépites de chocolat
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Mon fondant au chocolat
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Moules au jambon sec et au parmesan
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Salade de pommes de terre aux tomates anciennes, comté et jambon sec
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Taboulé aux aubergines et concombre
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Millefeuille de tomates, avocat et pomme verte
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Sandwich cake à la truite fumée et au concombre
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Gâteau du matin aux fraises et pépites de chocolat
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Salade de tomates, haricots rouges, maïs et haricots verts
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Millefeuilles d’aubergines et tomates
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Gâteau du matin à la compote de rhubarbe
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Taboulé
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crème anglaise inratable
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Salade de courgettes, fêta et tomates confites
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Pizza florentine
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Concombre fêta
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Courgettes farcies au jambon et gruyère
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Danubio jambon mozzarella
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Castagnaccio
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Salade de pâtes aux fèves, champignons et magret
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Cassoulet facile
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Salé aux lentilles
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Truite fumée garnie à la purée de pois chiche
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Poêlée de choux de Bruxelles, champignons, bacon
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Gratin de cardes, tomates et tomme
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Echine de porc aux haricots blancs
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Quenelles de merlu aux poireaux
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Saucisses fumées aux lentilles
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Spaghettis bolognaises
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Salade de pomme de terre et poireaux aux oeufs
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Noix saint jacques poelées aux mangues
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