Gâteau pommes spéculoos
Une façon de réinventer le gâteau aux pommes 🙂
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle et faites-y revenir les pommes pelées et coupées en dés.
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Étape 2
Mixez les spéculoos.
Préchauffez le four à 180°.
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Étape 3
Battez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine tamisée préalablement avec la levure.
Ajoutez le reste du beurre fondu ainsi que les spéculoos mixés.
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Étape 4
Incorporez les dés de pomme dans l’appareil.
Versez le tout dans un plat beurré ou siliconé.
Enfournez 30 ou 35 minutes.
Vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans le gâteau. Elle doit ressortir sèche.
Photos de la recette
Recette de
Très très bonne recette !! Toute ma famille a apprécié.
Merci beaucoup pour votre gentil retour 🙂
Bonjour,
Peut-on le préparer à l’avance et le congeler ? J’ai l’anniversaire de mon fils dans un mois et comme j’aurais beaucoup de préparation, je voudrais prendre de l’avance et congeler tout ce qui est possible.
Merci, par avance, de votre réponse.
Bonjour Clémence, ce n’est pas le type de gâteau que je congèlerais mais pourquoi pas après tout ! Je congèle bien les brioches, les gaufres mais comme elles sont petites, 10 petites minutes au four et c’est encore meilleur. Là, à part, le dégeler tranquillement l’avant veille, je ne vois pas trop comment faire.Vous n’avez pas envie de partir sur une glace, c’est facile, économique, et là, vous pouvez les préparer à l’avance.
Je peux vous proposer celle-ci aux spéculoos : https://www.kilometre-0.fr/recettes/buche-glacee-a-la-vanille-et-aux-speculoos/ ou un parfait aux fruits secs : https://www.kilometre-0.fr/recettes/parfait-aux-fruits-secs/ ou autre : https://www.kilometre-0.fr/categorie-recette/glaces-et-sorbets/
Bonne soirée
Bizarre s’il vous plaît n’y a t’il pas une erreur c’est beaucoup 80 gr de sucre vanillé !?
Merci
Oui, j’aurais dû préciser que je mets des gousses de vanille que j’ai utilisées avec du sucre dans un gros pot. Elles le parfument. Ensuite, je l’utilise comme un sucre vanille. Sinon, il faut mettre du sucre avec un sachet de sucre vanille. Bonne soirée