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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Automne
Naans aux haricots azuki, chou rouge et avocats
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Tarte fine salée poires roquefort
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Oeufs aux épinards
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Karjalan piirakka (tartelettes de Carélie)
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Salade de chou rouge et carottes au tofu
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Brownie à la crème de marrons
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Clafoutis aux poires et au lait frais
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Poulet rôti aux épices barbecue
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Courge spaghetti aux lentilles
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Cake salé aux oignons, fêta et olives
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Tarte aux pommes alsacienne
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Magret de canard aux patates douces, sauce au porto
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Porc mariné (recette japonaise)
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Truffes au chocolat
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Gaufres au chorizo et raclette
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Salade de crabe, avocat et grenade
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Omelette roulée aux épinards et à la fêta
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Tarte bananes spéculoos
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Bonbons chocolat noisettes
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Poulet au citron (Yassa)
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Bouchées aux noix
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Courge butternut farcie au sarrasin et à la fêta
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Gâteau du matin au blé noir et aux poires
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Filet de bœuf, sauce aux cerises
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Bûche salée au potimarron et au fromage frais
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Gâteau de pommes moelleux et croustillant
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Soupe de canard au chou chinois, champignons et nouilles
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Tajine de bœuf aux poires et carottes
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Cuisson du sarrasin en grains
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Daurade à l’écrasée de patate douce
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Bûche végétarienne aux épinards et au fromage
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Pilaf de millet au potimarron, noix de cajou et grenade
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Crème de châtaignes renversée de Chantal Thomas
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Tarte salée au potimarron, cèpes et noix
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Lotte aux tomates et olives
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Gâteau à l’orange à la farine de millet
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Salade de confit de canard aux clémentines
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Soupe de potimarron aux châtaignes et lait de coco
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Sablés aux noix
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Recette d’œufs durs faciles à écaler
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Pizza de chou fleur aux cèpes
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Tarte poires pistaches cerises
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Saint jacques au chou blanc
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Rouelles de butternut aux noix et au fromage
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Chou romanesco aux crevettes
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Hundertgrammkueche, gâteau 100 grammes alsacien
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Poires caramélisées
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Gâteau au potimarron moelleux
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Confit de canard au céleri, poires et châtaignes
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Salade de cresson aux sardines, avocat et grenade
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Gâteau du matin aux pommes, rhum et amandes
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Bananes flambées
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Boudins aux pommes et aux châtaignes
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Tarte aux noix et sirop d’érable
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Butternut sur lit d’houmous et concassée de noisettes
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Gâteau aux poires et à la noix de coco
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Salade de betteraves, pâtes et jambonneau
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Terrine végétale aux lentilles et champignons
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Poulet rôti, petits gratins de courges, châtaignes et cèpes
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Galettes de lentilles végétariennes
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Cheesecake au sirop d’érable et aux fruits secs
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Tarte fine aux pommes facile
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Potimarron farci aux cèpes et aux châtaignes
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Bar aux aubergines et aux cèpes
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Gaufres salées à la citrouille
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Epinards au riz (ispanak pirinçleme), recette turque
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Visitandines
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Poulet rôti, courgettes aux épices, châtaignes et cèpes aux poivrons
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Gâteau invisible aux pommes et au miel
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Farandole de betteraves
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Blinis à la farine d’épeautre au boudin noir et aux poires
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Salade de pâtes aux haricots rouges, sardines et brocolis
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Falafels, sauce à la betterave
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Gâteau moelleux aux pommes
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Pâtes aux haricots verts et chorizo
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Streusel aux pommes poires et châtaignes
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Pizza de chou fleur aux tomates, comté et oeufs
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Aubergines farcies aux poires
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Pain de fruits (Allemagne)
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Sanglier à la bière
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Gâteau crousti-fondant aux noisettes
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Poulet rôti aux cinq épices
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Burger de butternut aux lentilles et pois chiches
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Potée de la mer
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Gratin d’aubergines chypriote
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Chausson de betterave et fêta
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Gâteau du matin aux noix et aux poires
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Gratin de semoule d’épeautre aux blettes
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Oeufs nuage au chorizo, salade de chou fleur
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Gâteau aux raisins, crème de yaourt grec
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Quiche aux aubergines et au thon
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Tarte aux poires, amandes et chocolat
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Canard aux navets et au chou
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Salade de boudin noir aux pommes
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Roulé de jambon blanc au chou rouge et carotte
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Poivrons farcis aux aubergines et aux pois chiches
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Salade de haricots verts au bar, olives et oeufs
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Tartine tomate jambon fêta
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Baguette farcie au jambon et au comté
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Carrés sablés aux mûres
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