Cake courgette, emmental et maïs
Un cake facile et rapide. Parfait pour l’apéro, le pique nique, la lunch box, en guise de pain avec une salade composée …
Préparation
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Étape 1
Lavez et coupez la courgette en dés.
Faites chauffer de l’huile d’olive avec du curcuma dans une poêle. Ajoutez-y les courgettes et laissez-les cuire 5 minutes. Salez et poivrez.
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Étape 2
Égouttez le maïs.
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Étape 3
Râpez ou mixez l’emmental.
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Étape 4
Battez les œufs dans un grand bol avec l’huile et le lait ainsi que du sel et du poivre.
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Étape 5
Tamisez la farine et le bicarbonate.
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Étape 6
Versez la farine dans le mélange précédent et mélangez sans insister.
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Étape 7
Ajoutez les courgettes, le maïs et l’emmental.
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Étape 8
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.
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Étape 9
Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
Photos de la recette
Recette de
Il me plait beaucoup ce cake! bizz
Merci Dan, bisous
Une belle préparation et un beau résultat 😋
Merci Mauricette
Il doit être bien moelleux
Je prends avec plaisir
Bises
Un incontournable des buffets et des pique-niques.
Bisous Martine
Oui, c’est clair, le cake c’est idéal pour le pique nique 🙂 Bisous Natalia
Coucou, il m’a l’air bien sympa ce cake.
Merci Céline
Un beau cake à réaliser avec les premières courgettes bien tendre !
Exactement 🙂
Oh trop bon ce cake avec une petite salade. J’adore. Bisous
Exactement Jackie, bisous
un très joli cake avec une petite salade
une bonne soirée des bisous
Oui, tu as raison, ce sera parfait pour un soir 🙂 Bisous et bonne soirée Guy
moi je le prends pour l’apéro!!!
Super alors Thithoad