Gâteau magique à la noix de coco

Ça faisait très longtemps que je n’avais pas fait de gâteau magique.

Vous pourrez retrouver ici ceux que j’ai déjà fait : à la vanille et aux framboises.

J’achète la noix de coco en vrac à la biocoop, elle est moins chère que dans les supermarchés en conventionnel (non bio).

 

Photo de recette de dessert, gâteau magique, noix de coco, facile, rapide, bio,  Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

À propos de cette recette

15 minutes
50 minutes
healthy, léger, végétarien
8 personnes

Liste des ingrédients

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

Montez les blancs en neige.

Fouettez les jaunes et le sucre …

jusqu’à ce que le mélange double de volume.

Ajoutez la liqueur à la noix de coco et le beurre.

Continuez à mélanger.

Ajoutez la farine,

Mélangez.

Ajoutez progressivement le lait en mélangeant sans cesse.

Incorporer la noix de coco …

et les blancs en neige délicatement.

Préchauffez le four à 160° (chaleur traditionnelle).

Beurrez et farinez un moule de 22 cm environ s’il n’est pas en silicone et versez-y la préparation.

Enfournez 50 min.

Réservez-le au frigo. Démoulez-le et saupoudrez-le de noix de coco ou de sucre glace.

L’intérieur!

1

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

2

Montez les blancs en neige.

3

Fouettez les jaunes et le sucre …

4

jusqu’à ce que le mélange double de volume.

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Ajoutez la liqueur à la noix de coco et le beurre.

6

Continuez à mélanger.

7

Ajoutez la farine,

8

Mélangez.

Ajoutez progressivement le lait en mélangeant sans cesse.

9

Incorporer la noix de coco …

10

et les blancs en neige délicatement.

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Préchauffez le four à 160° (chaleur traditionnelle).

Beurrez et farinez un moule de 22 cm environ s’il n’est pas en silicone et versez-y la préparation.

Enfournez 50 min.

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Réservez-le au frigo. Démoulez-le et saupoudrez-le de noix de coco ou de sucre glace.

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L’intérieur!

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16 commentaires
  1. Coco
    Coco
    3 mars 2022 at 9 h 13 min

    Trop bien les recettes efficace et rapide

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      3 mars 2022 at 21 h 40 min

      Merci Coco 🙂

      Reply
  2. Dan
    Dan
    28 mai 2022 at 6 h 04 min

    Trop bon avec ses couches de différentes textures! bizz

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 mai 2022 at 21 h 30 min

      J’aime bien aussi Dan 🙂 Bisous

      Reply
  3. Marion
    Marion
    28 mai 2022 at 8 h 21 min

    J’avais testé une recette à la vanille, il y a pas mal d’année et on n’avait pas vraiment été convaincu. À la noix de coco, je vais peut-être me laisser convaincre, hihi ! Je note.
    Bon week-end, grosses bises.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 mai 2022 at 21 h 31 min

      Ah oui, on aime ou pas 😀 Moi, j’aime bien les gâteaux magiques mais je comprends qu’ils peuvent ne pas plaire. Bon we à vous deux aussi, gros bisous

      Reply
  4. choupette88
    choupette88
    28 mai 2022 at 8 h 56 min

    Voilà qui a l’air délicieux !
    Bon samedi à toi ! bisous de nous deux

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 mai 2022 at 21 h 33 min

      Merci Choupette, bon we et bisous à vous deux

      Reply
  5. Natalia
    Natalia
    28 mai 2022 at 10 h 09 min

    C’est une belle version du gâteau magique.
    Boon week-end Martine.
    Bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 mai 2022 at 21 h 34 min

      Merci Natalia, je suis d’accord, bisous, bon we et bonne fête des mamans. Tu vas être à la fête avec tes petites puces ^^

      Reply
  6. delphine
    delphine
    28 mai 2022 at 10 h 43 min

    Moi qui adore la noix de coco, je prends avec plaisir une petite part
    Bises

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 mai 2022 at 21 h 34 min

      Avec plaisir Delphine, de mon côté, pas de tuyau bouché :DDDD Bisous

      Reply
  7. Carmen
    Carmen
    28 mai 2022 at 15 h 10 min

    Hummm avec la noix de coco j’aime beaucoup.. Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 mai 2022 at 21 h 36 min

      Merci Carmen 🙂 Bisous et bon we

      Reply
  8. guy59620
    guy59620
    3 juin 2022 at 19 h 51 min

    jolli gâteau et délicieux la noix de coco
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      3 juin 2022 at 21 h 47 min

      Oui, comme toi, j’aime bien, gros bisous Guy

      Reply
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