Gâteau magique à la noix de coco
Ça faisait très longtemps que je n’avais pas fait de gâteau magique.
Vous pourrez retrouver ici ceux que j’ai déjà fait : à la vanille et aux framboises.
J’achète la noix de coco en vrac à la biocoop, elle est moins chère que dans les supermarchés en conventionnel (non bio).
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 50 minutes
- healthy, léger, végétarien
- 8 personnes
Liste des ingrédients
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Montez les blancs en neige.
Fouettez les jaunes et le sucre …
jusqu’à ce que le mélange double de volume.
Ajoutez la liqueur à la noix de coco et le beurre.
Continuez à mélanger.
Ajoutez la farine,
Mélangez.
Ajoutez progressivement le lait en mélangeant sans cesse.
Incorporer la noix de coco …
et les blancs en neige délicatement.
Préchauffez le four à 160° (chaleur traditionnelle).
Beurrez et farinez un moule de 22 cm environ s’il n’est pas en silicone et versez-y la préparation.
Enfournez 50 min.
Réservez-le au frigo. Démoulez-le et saupoudrez-le de noix de coco ou de sucre glace.
L’intérieur!
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Montez les blancs en neige.
Fouettez les jaunes et le sucre …
jusqu’à ce que le mélange double de volume.
Ajoutez la liqueur à la noix de coco et le beurre.
Continuez à mélanger.
Ajoutez la farine,
Mélangez.
Ajoutez progressivement le lait en mélangeant sans cesse.
Incorporer la noix de coco …
et les blancs en neige délicatement.
Préchauffez le four à 160° (chaleur traditionnelle).
Beurrez et farinez un moule de 22 cm environ s’il n’est pas en silicone et versez-y la préparation.
Enfournez 50 min.
Réservez-le au frigo. Démoulez-le et saupoudrez-le de noix de coco ou de sucre glace.
L’intérieur!
Coco
3 mars 2022 at 9 h 13 minTrop bien les recettes efficace et rapide
Martine Pineau • Post Author •
3 mars 2022 at 21 h 40 minMerci Coco 🙂
Dan
28 mai 2022 at 6 h 04 minTrop bon avec ses couches de différentes textures! bizz
Martine Pineau • Post Author •
28 mai 2022 at 21 h 30 minJ’aime bien aussi Dan 🙂 Bisous
Marion
28 mai 2022 at 8 h 21 minJ’avais testé une recette à la vanille, il y a pas mal d’année et on n’avait pas vraiment été convaincu. À la noix de coco, je vais peut-être me laisser convaincre, hihi ! Je note.
Bon week-end, grosses bises.
Martine Pineau • Post Author •
28 mai 2022 at 21 h 31 minAh oui, on aime ou pas 😀 Moi, j’aime bien les gâteaux magiques mais je comprends qu’ils peuvent ne pas plaire. Bon we à vous deux aussi, gros bisous
choupette88
28 mai 2022 at 8 h 56 minVoilà qui a l’air délicieux !
Bon samedi à toi ! bisous de nous deux
Martine Pineau • Post Author •
28 mai 2022 at 21 h 33 minMerci Choupette, bon we et bisous à vous deux
Natalia
28 mai 2022 at 10 h 09 minC’est une belle version du gâteau magique.
Boon week-end Martine.
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
28 mai 2022 at 21 h 34 minMerci Natalia, je suis d’accord, bisous, bon we et bonne fête des mamans. Tu vas être à la fête avec tes petites puces ^^
delphine
28 mai 2022 at 10 h 43 minMoi qui adore la noix de coco, je prends avec plaisir une petite part
Bises
Martine Pineau • Post Author •
28 mai 2022 at 21 h 34 minAvec plaisir Delphine, de mon côté, pas de tuyau bouché :DDDD Bisous
Carmen
28 mai 2022 at 15 h 10 minHummm avec la noix de coco j’aime beaucoup.. Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
28 mai 2022 at 21 h 36 minMerci Carmen 🙂 Bisous et bon we
guy59620
3 juin 2022 at 19 h 51 minjolli gâteau et délicieux la noix de coco
gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
3 juin 2022 at 21 h 47 minOui, comme toi, j’aime bien, gros bisous Guy