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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
Automne
Crème vanille au four vapeur
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Lieu jaune aux frites de carottes
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Boeuf aux haricots rouges
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Upside down à l’orange
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Tapenade aux épinards, paneer maison grillé
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Gâteau au fromage blanc alsacien sans pâte, käsekuchen ohne boden
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Boudins blancs au chou chinois
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Chou romanesco aux oeufs et au chorizo
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Salade de chou aux carottes et raisins secs
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Céleri branche poêlé aux olives
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Fondant au chocolat et à la crème de marron
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Crème de radis noirs aux oranges
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Salade d’endives au bacon, pommes, fourme d’Ambert et noix
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Nouilles de sarrasin au tofu, légumes et noix de cajou
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Canard au gratin de courges et endives
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Croquettes de chou fleur, sardines et grenade
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Gâteau moelleux aux poires et noisettes
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Salade d’avocat aux crevettes et à la grenade
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Pintade à la polenta et aux carottes
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Paneer, fromage indien fait maison
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Lamingtons, gâteaux traditionnels australiens
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Salade de céleri rave aux oeufs et aux câpres
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Tagliatelles au citron caramélisé
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Tarte fondante à la crème, poires et chocolat
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Omelette aux côtes de blettes, sauce soja
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Canard au chou
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Biscuits à la noix de coco
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Butternut farcie aux saucisses et marrons
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Gâteau de riz de Bologne (torta di riso)
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Cake au pesto
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Soupe de cornichons
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Gâteau poires chocolat
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Pâtes, sauce au potimarron
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Gâteau du matin aux trois fruits secs
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Poulet huli-huli riz coco
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Salade de pâtes de maïs, chou romanesco, œufs et betteraves
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Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan)
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Bouchées de courge butternut, pesto aux noisettes
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Naans aux haricots azuki, chou rouge et avocats
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Tarte fine salée poires roquefort
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Oeufs aux épinards
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Karjalan piirakka (tartelettes de Carélie)
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Salade de chou rouge et carottes au tofu
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Brownie à la crème de marrons
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Clafoutis aux poires et au lait frais
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Poulet rôti aux épices barbecue
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Courge spaghetti aux lentilles
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Cake salé aux oignons, fêta et olives
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Tarte aux pommes alsacienne
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Magret de canard aux patates douces, sauce au porto
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Porc mariné (recette japonaise)
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Truffes au chocolat
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Gaufres au chorizo et raclette
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Salade de crabe, avocat et grenade
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Omelette roulée aux épinards et à la fêta
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Tarte bananes spéculoos
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Bonbons chocolat noisettes
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Poulet au citron (Yassa)
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Bouchées aux noix
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Courge butternut farcie au sarrasin et à la fêta
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Gâteau du matin au blé noir et aux poires
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Filet de bœuf, sauce aux cerises
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Bûche salée au potimarron et au fromage frais
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Gâteau de pommes moelleux et croustillant
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Soupe de canard au chou chinois, champignons et nouilles
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Tajine de bœuf aux poires et carottes
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Cuisson du sarrasin en grains
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Daurade à l’écrasée de patate douce
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Bûche végétarienne aux épinards et au fromage
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Pilaf de millet au potimarron, noix de cajou et grenade
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Crème de châtaignes renversée de Chantal Thomas
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Tarte salée au potimarron, cèpes et noix
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Lotte aux tomates et olives
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Gâteau à l’orange à la farine de millet
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Salade de confit de canard aux clémentines
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Soupe de potimarron aux châtaignes et lait de coco
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Sablés aux noix
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Recette d’œufs durs faciles à écaler
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Pizza de chou fleur aux cèpes
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Tarte poires pistaches cerises
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Saint jacques au chou blanc
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Rouelles de butternut aux noix et au fromage
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Chou romanesco aux crevettes
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Hundertgrammkueche, gâteau 100 grammes alsacien
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Poires caramélisées
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Gâteau au potimarron moelleux
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Confit de canard au céleri, poires et châtaignes
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Salade de cresson aux sardines, avocat et grenade
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Gâteau du matin aux pommes, rhum et amandes
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Bananes flambées
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Boudins aux pommes et aux châtaignes
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Tarte aux noix et sirop d’érable
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Butternut sur lit d’houmous et concassée de noisettes
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Gâteau aux poires et à la noix de coco
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Salade de betteraves, pâtes et jambonneau
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Terrine végétale aux lentilles et champignons
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Poulet rôti, petits gratins de courges, châtaignes et cèpes
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Galettes de lentilles végétariennes
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Cheesecake au sirop d’érable et aux fruits secs
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Tarte fine aux pommes facile
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