Griller des poivrons

Griller des poivrons permet de les cuire et de pouvoir enlever les peaux facilement pour qu’ils soient plus digestes.

Une fois cuits, vous pouvez les farcir, les mettre dans des terrines, les servir en salades …

Ils seront bien meilleurs que ceux que vous pouvez trouver en bocaux et qui coûtent assez chers.

 

Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

À propos de cette recette

10 minutes
Refroidissement des poivrons : 30 minutes
30 minutes

Liste des ingrédients

Choisissez des poivrons de même taille pour qu’ils aient la même durée de cuisson.

Lavez-les.

Mettez les sur la grille du four et allumez le four en position grill.

La durée de cuisson varie en fonction des fours. J’ai mis 10 minutes, les ai tournés et ai remis 8 minutes, les ai tournés une dernière fois pour que l’ensemble des poivrons soient cuits et les ai laissés 6 minutes.

Mettez les poivrons dans un sac plastique, fermez-le et laissez les poivrons refroidir.

 

Enlevez la peau des poivrons.

Ils sont prêts à l’emploi.

1

Choisissez des poivrons de même taille pour qu’ils aient la même durée de cuisson.

Lavez-les.

Mettez les sur la grille du four et allumez le four en position grill.

2

La durée de cuisson varie en fonction des fours. J’ai mis 10 minutes, les ai tournés et ai remis 8 minutes, les ai tournés une dernière fois pour que l’ensemble des poivrons soient cuits et les ai laissés 6 minutes.

3

Mettez les poivrons dans un sac plastique, fermez-le et laissez les poivrons refroidir.

 

4

Enlevez la peau des poivrons.

Ils sont prêts à l’emploi.

Août,Juillet,Juin,Octobre,Septembre,Automne,Eté,Légumes,Recettes de base,Economique,healthy,léger,sans gluten,végétarien,anti inflammatoire
6 commentaires
  1. berriot guy
    berriot guy
    8 septembre 2022 at 14 h 10 min

    une belle façon de griller les poivrons par contre je t’avais demandé quelle semoule tu utilisé pour le gâteau mais pas de réponse a cette news tuu devais encore être en vacances
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      8 septembre 2022 at 20 h 14 min

      Je viens de répondre, oui, excuse moi, je n’étais pas retournée répondre, ah on est fainéante quand on est en vacances. Gros bisous

      Reply
  2. Fleurs
    Fleurs
    8 septembre 2022 at 15 h 12 min

    Merci pour les poivrons grillés, c’est un plat que je vais souvent et j’adore, moi je les mets dans un bocal avec dee l’huile d’olive de l’ail et je les poivre, on peut les garder 8 jours au frigidaire.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      8 septembre 2022 at 20 h 16 min

      Ah oui, pour les conserver, ça doit être parfait. Merci pour votre conseil 🙂

      Reply
  3. Martine
    Martine
    9 septembre 2022 at 19 h 27 min

    Super recette : Merci Martine.
    Quelqu’un connait il des façons de conserver cette recette un peu plus d’une semaine (Merci Fleurs)
    ??

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      9 septembre 2022 at 20 h 47 min

      Merci Martine, je n’ai jamais fait de conserves à base d’huile mais je vois dans les magasins des légumes à l’huile en longue conservation. Il va falloir creuser le sujet. Comme vous Martine, je suis preneuse de la recette 🙂 Bonne soirée

      Reply
Laisser un commentaire

Votre adresse mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'une étoile *.

Voir aussi :