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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts

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Saison : Toutes saisons

Filet mignon de porc aux pommes

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Croquets

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Gâteau du matin vanille amandes

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Tarte aux amandes, à l’orange et au skyr

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Gâteau aux blancs d’oeufs et à la crème chocolat

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Scones de Dublin aux raisins secs

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Goulash de saucisses aux pommes de terre

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Gâteau de Pâques suisse

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Tartinade de carottes

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Banana bread aux flocons d’avoine

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Salade de chou fleur aux oeufs

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Cake à la saucisse de Morteau et aux pistaches

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Gâteau mimosa

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Civé d’oeuf

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Sablés au parmesan

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Zapekanka, gâteau au fromage blanc et à la semoule

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La banista de Sylvie Vartan

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Mise à l’honneur 22

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Cake au chocolat sans beurre

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Bolognaise végétarienne

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Feuilleté betterave ricotta (recette australienne)

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Gâteau à la crème fraîche

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Quiche à l’oignon et à la poitrine fumée

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Louise cake léger

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Riche pot sarrasinois

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Gâteaux du bonheur d’Hildegarde de Bingen

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Panna cotta au confit de verveine

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Pitas aux pois chiches et cheddar

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Sole, sauce au cidre et chou fleur

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Naans et curry aux œufs

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Gâteau de crêpes au mandarine curd

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Gaufres à l’orange et au chocolat

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Briks à l’oeuf et aux poireaux

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Pâte de dattes

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Crapiau, crêpe salée du Morvan au lard

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Millefeuilles spéculoos chocolat

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Gâteau du matin

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Bol de riz aux noix de cajou et mangue

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Millefeuilles de truite, avocat et saumon à la fève tonka

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Rillettes de saumon à la pomme et fève tonka

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Curry d’omelette (Inde)

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Sbriciolata au citron

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Bar aux épices marocaines et oranges

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Mijoté de saucisses aux épices

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Cookies au miel et à l’orange confite

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Gâteau Victoria au lemon curd

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Lemon curd, crème au citron

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Boeuf sauté à la clémentine

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Mise à l’honneur 21

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Croissants vanillés (vanilkové rožky)

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Roulés apéro au boudin noir

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Gâteau au lait concentré

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Lait concentré maison

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Curry d’oeuf (Birmanie)

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Gâteau Marie-Louise

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Flan soudanais au caramel

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Couronne de Noël aux boudins blancs

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Crème au chocolat

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Soupe de lentilles aux noix de pétoncles

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Gâteau du matin à la crème de châtaignes et à l’orange

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Semifreddo framboise

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Porc shogayaki

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Brochettes de boeuf en yakatori (recette japonaise)

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Sapins de Noël faciles apéro

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Pâtes aux cèpes et à la truffe

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Cassolette de choux

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Salade de semoule, betteraves et sardines

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Lebkuchen de Nuremberg, biscuits de Noël allemands

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Umm Ali, pudding du Qatar

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Gâteau à l’ananas

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Pain brioché tchèque de Noël (vanocka)

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Poêlée de champignons au fromage (Bhoutan)

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Daurade sur lit de légumes épicés, recette du Bahrein 

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Jambon de Noël

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Gâteau au pain et aux raisins secs (Tessin bread cake)

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Bûche framboises et ricotta

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Banfora, biscuits à l’ananas cuits à la poêle du Burkina Faso

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Forêt noire de Noël

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Tôt-fait

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Crème de cèpes aux œufs pochés

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Joulutorttu, étoiles de Noël finlandaises

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Makaronilaatikko, gratin de macaronis finlandais

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Pannukakku, crêpes au four finlandaises

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Riz à l’ananas

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Risalamande, riz au lait danois de Noël

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Rudolphe, le renne au nez rouge (recette pour enfants)

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Poulet au caramel à la laotienne.

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Ragoût aux cèpes (Roumanie)

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Tarte meringuée au citron vert

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Le pasteï du Surinam

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Galette complète

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Fondant au chocolat au lait entier frais

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Mouhalabie

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Pizza blanche aux poireaux et lardons

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Sauce aux girolles et pommes de terre

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Halwa maho, gourmandises d’Oman

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Salade d’avocat

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Tahin, tahina, tahini, téhina ou crème de sésame

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Pâtes à la saucisse et aux pommes

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Tarte au lait et ananas

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