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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts

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Saison : Hiver

Mendiants

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Sablés aux noix

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Pizza de chou fleur aux cèpes

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Tarte poires pistaches cerises

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Saint jacques au chou blanc

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Rouelles de butternut aux noix et au fromage

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Chou romanesco aux crevettes

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Hundertgrammkueche, gâteau 100 grammes alsacien

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Poires caramélisées

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Gâteau au potimarron moelleux

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Confit de canard au céleri, poires et châtaignes

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Salade de cresson aux sardines, avocat et grenade

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Gâteau du matin aux pommes, rhum et amandes

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Bananes flambées

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Boudins aux pommes et aux châtaignes

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Tarte aux noix et sirop d’érable

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Butternut sur lit d’houmous et concassée de noisettes

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Gâteau aux poires et à la noix de coco

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Salade de betteraves, pâtes et jambonneau

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Terrine végétale aux lentilles et champignons

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Cheesecake au sirop d’érable et aux fruits secs

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Tarte fine aux pommes facile

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Potimarron farci aux cèpes et aux châtaignes

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Gaufres salées à la citrouille

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Visitandines

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Gâteau invisible aux pommes et au miel

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Farandole de betteraves

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Blinis à la farine d’épeautre au boudin noir et aux poires

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Salade de pâtes aux haricots rouges, sardines et brocolis

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Falafels, sauce à la betterave

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Gâteau moelleux aux pommes

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Streusel aux pommes poires et châtaignes

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Pizza de chou fleur aux tomates, comté et oeufs

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Pain de fruits (Allemagne)

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Sanglier à la bière

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Gâteau crousti-fondant aux noisettes

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Poulet rôti aux cinq épices

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Burger de butternut aux lentilles et pois chiches

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Potée de la mer

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Chausson de betterave et fêta

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Gâteau du matin aux noix et aux poires

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Gratin de semoule d’épeautre aux blettes

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Oeufs nuage au chorizo, salade de chou fleur

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Tarte aux poires, amandes et chocolat

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Canard aux navets et au chou

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Salade de boudin noir aux pommes

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Roulé de jambon blanc au chou rouge et carotte

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Baguette farcie au jambon et au comté

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Financier salé aux poires et au bleu

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Galette légère au saumon

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Terrine de lotte au merlu et tomates confites

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Cookies aux trois farines, amandes et chocolat

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Pan bao farci à l’effilochée de viande

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Pan bao, petits pains vietnamiens

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Pizza roulée végétarienne (tomates et emmental)

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Popovers aux framboises

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Salade de pommes de terre et fèves aux olives et à la fêta

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Gâteau du matin citron cassis amandes

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Pâté de thon de Concarneau

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Tarte fleur aux pommes de terre et épinards, cœur de camembert

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Gâteau de semoule de millet

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Poulet mariné au paprika

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Gâteau moelleux aux framboises

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Pizza roulée aux cèpes

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Terrine de lotte au comté et à la tomate

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Welsh cakes, gâteaux gallois à la poêle

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Flankie, flan sur un gros cookie

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Pancakes bananes amandes oeufs

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Gâteaux canadiens aux myrtilles

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Carri de poulet malgache

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Cookies au sésame noir façon crinkles

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Pâte de sésame noir maison

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Saumon aux frites de carottes

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Salade grecque de pommes de terre aux olives et câpres

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Gâteau de semoule aux oignons, carottes et lardons

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Scones aux raisins

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Kotlety de chou, cuisine russe

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Poulet à la banane de l’île de Madère

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Ragoût de poulet croate (pileći ragu)

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Crème au chocolat et graines de chia

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Pandolce de Gênes aux fruits secs

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Maxi palet breton aux fraises

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Poulet du monastère (recette roumaine)

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Fondant au chocolat, crème au gingembre

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Pancake au fromage frais et à la semoule (syrniki)

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Migliaccio, gâteau de semoule à la ricotta italien

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Flan pâtissier sans pâte aux myrtilles

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Cookies noisettes et pépites de chocolat

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Ailes de poulet aux épices thaïe

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Lait au riz à la cannelle

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Gâteau de merlu, sauce betterave (Noël argentin)

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Salade argentine

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Gâteau à la farine de noisettes et aux agrumes

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Salade de semoule aux betteraves et fines herbes

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Gâteau aux pommes et au citron

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Mega cookie fourré au chocolat

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Farinata, galette de pois chiches italienne

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Tarte fleur aux épinards et à la ricotta

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Flan pâtissier coco griottes

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Gâteau à la ricotta et aux myrtilles

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