Hiver

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Ile flottante au coulis de framboises

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Gâteau renversé aux poires et aux noix

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Terrine de foies de volaille, chair à saucisses et châtaignes

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Poêlée de brocolis aux châtaignes, chorizo et champignons

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Saucisses fumées et jambon aux haricots rouges et au riz

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Cuisson des haricots azuki / azukis

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Feuilleté au caramel maison et aux noix caramélisées

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Courges Jack be little farcies aux merguez et aux oeufs

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Gâteau fondant aux châtaignes et à la noix de coco

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Soupe châtaignes pomme

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Cake aux pommes et aux saucisses

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Butter chicken de tofu

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Far aux pommes

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Bâtonnets à la vanille et au chocolat

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Pitas farcies aux lentilles façon arayes aux cerneaux de noix, épices, feta …

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Cake salé aux farines de petit épeautre et de châtaignes, aux noix et au Beaufort

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Gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao

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Streusel à la pâte à tartiner

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Tarte salée aux blettes et au fromage (beaufort ou mimolette)

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Pâte à tarte salée très croustillante

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Gâteau à la ricotta, noix caramélisées, sauce caramel

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Pâtes aux cèpes, chorizo et parmesan

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Carottes rôties, lentilles et sauce tahini

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Torsades aux olives et au chorizo

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