Salade d’endives au bacon, pommes, fourme d’Ambert et noix
Je ne trouve pas souvent des endives de qualité. Du coup, quand j’en trouve, c’est toujours un plaisir de faire une bonne salade avec. Pour le soir, c’est l’assiette idéale !
À propos de cette recette
- 10 minutes
- 5 minutes
- healthy
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Faites cuire les tranches de bacon dans une petite poêle sans matière grasse.
Coupez-les en lanières.
Mélangez l’huile, le vinaigre et la moutarde.
Lavez les endives, essuyez-les et coupez-les. Mélangez-les à la vinaigrette.
Ajoutez le bacon
Cassez les noix et prélevez les cerneaux de noix.
Déposez la salade et le bacon dans les assiettes. Ajoutez les tranches de pommes, les cerneaux de noix puis des tranches fines de fourme d’Ambert.
Servez sans attendre.
Faites cuire les tranches de bacon dans une petite poêle sans matière grasse.
Coupez-les en lanières.
Mélangez l’huile, le vinaigre et la moutarde.
Lavez les endives, essuyez-les et coupez-les. Mélangez-les à la vinaigrette.
Ajoutez le bacon
Cassez les noix et prélevez les cerneaux de noix.
Déposez la salade et le bacon dans les assiettes. Ajoutez les tranches de pommes, les cerneaux de noix puis des tranches fines de fourme d’Ambert.
Servez sans attendre.
delphine
4 février 2022 at 7 h 27 minQuelle belle salade, je me régale
Bises
Martine Pineau • Post Author •
4 février 2022 at 19 h 41 minMerci Delphine, bisous et bon we
Karen
4 février 2022 at 8 h 44 minIl y a tout ce que j’aime dans ta recette, j’adore !! Belle journée, bisous
Martine Pineau • Post Author •
4 février 2022 at 19 h 42 minSuper alors, bisous et bonne soirée Karen
Isabelle
4 février 2022 at 10 h 09 minNormalement, je ne mange la pomme que cuite, mais ta salade me fait complètement craquer!
Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
4 février 2022 at 19 h 43 minSuper alors Isabelle 🙂 Bisous
Yolande
4 février 2022 at 11 h 29 minune bien jolie salade ! bravo à toi !
bizzzoooo
Martine Pineau • Post Author •
4 février 2022 at 19 h 43 minMerci Yolande, bisous
Natalia
4 février 2022 at 13 h 47 minC’est le genre de salade que j’aime proposer pour le soir, j’aime beaucoup.
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
4 février 2022 at 19 h 45 minOui, c’est simple et bon Natalia, bisous
La popote de PB
4 février 2022 at 20 h 01 minC’est le genre de salade à laquelle je ne résiste pas!
Belle soirée bisous
Martine Pineau • Post Author •
4 février 2022 at 22 h 31 minMerci 🙂 Bisous et bonne soirée à toi
Marion
7 février 2022 at 6 h 37 minJ’adore ta salade ! L’association de toutes ces saveurs doit être délicieuse et l’ajout de fromage et de bacon est très gourmand.
Martine Pineau • Post Author •
7 février 2022 at 8 h 58 minOui, elle est pour toi celle-ci 🙂
La cuisine de Poupoule (Christelle)
8 février 2022 at 15 h 09 minOh j’aime beaucoup se genre de salade
Bonne journée
bisous
Martine Pineau • Post Author •
8 février 2022 at 20 h 22 minMerci, elle est plus classique celle-ci Christelle, bonne soirée et bisous
Rosy
10 février 2022 at 14 h 14 minCoucou Martine , une bonne salade comme j’aime , merci gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
10 février 2022 at 20 h 45 minCoucoup ma Rosy, merci c’est gentil, gros bisous et bonne fin de semaine