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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts

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Saison : Toutes saisons

Saucisses et pommes de terre en salade

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Cachupa ou presque (Cap Vert)

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Bolo de Banana, gâteau du Cap Vert

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Flan au fromage (crème à la ricotta et au citron vert vénézuélien)

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Cake aux raisins secs de l’Ile de Man

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Chrik, brioche Algérienne

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Salade du 4 juillet

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Syrniki (recette biélorusse)

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Gâteau aux dattes et aux bananes (Burundi)

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Confit de canard aux patates douces

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Tarte au sirop d’érable

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Cake au jambon, comté, chou et carotte

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Pâte d’arachide (beurre de cacahuètes)

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Gâteau de riz malgache

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Zlevanka, flan du Medimurje

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Crevettes au riz (Mozambique)

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Bajadera, gâteau croate allégé sans cuisson au four

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Gâteau Luxembourgeois

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Gâteau magique aux framboises

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Mon fondant au chocolat aux fruits rouges

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Salade de röstis de pommes de terre aux pois cassés et à la courgette et truite fumée

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Gâteau du matin facile à la confiture de cerises et au yaourt

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Gâteau de patates douces à la vanille (Seychelles)

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Jólakaka (cake de Noël islandais)

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Sablés normands

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Sots l’y laisse à la mousse de petits pois

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Adobo de porc et de poulet (recette Philippines)

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Gâteau du matin framboises chocolat

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Sauté de veau à la portugaise

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Charlotte au cassis

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Muffins anglais au bacon, fromage et oeuf

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Muffins anglais (recette maison)

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Scones nature

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Taboulé de chou fleur, araignée et asperges vertes

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Brioches à la cannelle

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Gâteau danois moelleux et croustillant

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Salade de fruits des îles Tonga

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Verrine au cassis

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Piadina au jambon et à la ricotta

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Semifreddo au coulis de framboises

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Mise à l’honneur 18

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Pani popo (pain sucré samoan)

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Pain tandir (Azerbaïdjan)

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Khachapuri, pain géorgien

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Bombe de banane (recette argentine)

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Confiture de lait

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Pane injero

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Samoussa de viande

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Jabeez d’Aden

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Flan pâtissier à l’ananas

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Bebinca

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Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis

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Smorrebrod terre et mer (recette norvégienne)

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Salade russe haïtienne

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Sopa paraguya

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Riz au lait à la crème d’abricot

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Gâteau du matin au petit épeautre, au miel et pépites de chocolat

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Biscuit roulé à la crème d’abricot

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Feuilleté au mascarpone et fruits rouges

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Salade polonaise

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Banana bread facile

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Mise à l’honneur 17

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Gâteau de pain du matin aux framboises

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Poffertjes, petites crêpes hollandaises

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Roly-poly, roulé aux abricots sud africain

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Tarte au lait d’Afrique au sud

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Carré de caramel aux cacahuètes (peanut snack de Sierra Leone)

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Petits biscuits coco (recette de Tanzanie)

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Biscuits à la crème d’abricot

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Fèves à l’aneth aux œufs frits

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Gâteaux du matin aux groseilles

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Tcheurek, brioche de Pâques arménienne

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Rugelach, croissants au chocolat allégés (recette israélienne)

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Chimodho, pain à la farine de maïs du Zimbabwe.

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Houmous

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Terrine de porc aux orties

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Oeufs au chocolat

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Mazanec, brioche de Pâques tchèque

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Brochettes de chipolatas pour l’apéro

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Sablés légers à la crème d’abricot

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Gâteau du matin printanier amande, vanille, chocolat

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Pommes de terre aux œufs

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Gâteau aux bananes et noix de cajou

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Pâtes aux agrumes et à la truite fumée

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Terrine au merlu et petits légumes

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Tout café

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Mise à l’honneur 16

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Mousse au chocolat et au fromage blanc

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Mousseux au citron

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Gâteau du matin à la farine de châtaignes, au jus d’orange et au citron confit maison

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Curry de poisson

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Yaourt mi meli

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Glace facile à la mangue

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Pâtes aux épinards, ricotta et pignons de pin

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Poule au pot aux légumes

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Thumbprints

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Crêpes traditionnelles de Hongrie (recette de Karoli Gundel )

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Salade de haricots borlotti, pois chiches et petits pois à l’orange

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Rougaille saucisses (Ile Maurice)

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Roulés de galette jambon tomatine

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