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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts

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Saison : Toutes saisons

Khachapuri, pain géorgien

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Bombe de banane (recette argentine)

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Confiture de lait

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Pane injero

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Samoussa de viande

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Jabeez d’Aden

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Flan pâtissier à l’ananas

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Bebinca

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Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis

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Smorrebrod terre et mer (recette norvégienne)

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Salade russe haïtienne

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Sopa paraguya

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Riz au lait à la crème d’abricot

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Gâteau du matin au petit épeautre, au miel et pépites de chocolat

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Biscuit roulé à la crème d’abricot

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Feuilleté au mascarpone et fruits rouges

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Salade polonaise

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Banana bread facile

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Mise à l’honneur 17

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Gâteau de pain du matin aux framboises

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Poffertjes, petites crêpes hollandaises

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Roly-poly, roulé aux abricots sud africain

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Tarte au lait d’Afrique au sud

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Carré de caramel aux cacahuètes (peanut snack de Sierra Leone)

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Petits biscuits coco (recette de Tanzanie)

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Biscuits à la crème d’abricot

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Fèves à l’aneth aux œufs frits

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Gâteaux du matin aux groseilles

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Tcheurek, brioche de Pâques arménienne

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Rugelach, croissants au chocolat allégés (recette israélienne)

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Chimodho, pain à la farine de maïs du Zimbabwe.

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Houmous

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Terrine de porc aux orties

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Oeufs au chocolat

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Mazanec, brioche de Pâques tchèque

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Brochettes de chipolatas pour l’apéro

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Sablés légers à la crème d’abricot

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Gâteau du matin printanier amande, vanille, chocolat

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Pommes de terre aux œufs

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Gâteau aux bananes et noix de cajou

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Pâtes aux agrumes et à la truite fumée

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Terrine au merlu et petits légumes

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Tout café

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Mise à l’honneur 16

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Mousse au chocolat et au fromage blanc

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Mousseux au citron

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Gâteau du matin à la farine de châtaignes, au jus d’orange et au citron confit maison

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Curry de poisson

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Yaourt mi meli

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Glace facile à la mangue

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Pâtes aux épinards, ricotta et pignons de pin

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Poule au pot aux légumes

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Thumbprints

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Crêpes traditionnelles de Hongrie (recette de Karoli Gundel )

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Salade de haricots borlotti, pois chiches et petits pois à l’orange

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Rougaille saucisses (Ile Maurice)

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Roulés de galette jambon tomatine

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Gâteau au chocolat RBB (rapide, bon et beau)

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Comment préparer des coques

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Far nature

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Madeleines aux blancs d’œufs au miel

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Terrine de cochon aux foies de volailles et au porto

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Gâteau fondant aux amandes

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Mise à l’honneur 15

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Cake salé au jambon et carottes

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Coques aux légumes d’hiver, citronnelle et lait de coco

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Gâteau du matin aux bananes et cranberries

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Gâteau koweïtis

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Broyé du Poitou

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Oeufs farcis (täidetud munad)

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Nasi goreng (Brunei)

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Chapati, roti ou pain indien

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Gâteau du matin aux bananes et pépites de chocolat

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Palette de porc aux dattes et abricots secs

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Fondant au chocolat sarrasin

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Friands libyens au thon

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Tarte impossible au sucre de canne

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Le paresseux (tinginys)- recette lituanienne

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Blini ou Blynai lituanien aux crevettes

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Blini ou Blynai lituanien

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Crêpes légères aux mûres et à la chantilly

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Moussaka serbe (musaka )

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Amaretti au citron et à la fleur d’oranger

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Curry wurst à la bière

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Tarte aux poires et au thym

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Salade de betteraves rôties, châtaignes grillées, yaourt au tahin (recette perse)

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Blinis russes, émiettée de langouste aux fruits de la passion

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Pain de poisson

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Pancakes, caramel au beurre salé

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Caramel au beurre salé maison

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Plateau de fromage et ses souris

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Gâteau du matin au petit épeautre, aux zestes d’orange et pépites de chocolat

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Omelette Sri Lankaise

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Mise à l’honneur 14

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Salade légère de carottes et betteraves, sauce yaourt

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Gâteau du Nauru

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Galette beauceronne de Curnonsky

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Pâte sucrée (ou pâte à succès) de Curnonsky

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Naan au poulet (pain indien)

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Toasts de crevettes grises au comté

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