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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts

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Saison : Automne

Quinoa aux crevettes et brocolis

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Flan salé de choux fleurs aux sardines

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Confit d’oie, frites de céleri et patates douces

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Salade de choux aux sardines et pois chiches

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Compote de pommes aux dattes

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Gratin de de fenouil aux poires et au bleu

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Poire pochée sur une crème au chocolat végétale

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Chou kale aux sardines et à la grenade

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Oeufs sur le plat, épinards et patates douces

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Bâtonnets aux noix

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Croque chou fleur jambon fromage

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Salade de lentilles au courge butternut et à la mozzarella

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Oie aux patates douces et châtaignes

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Gâteau du matin au chocolat et à l’orange

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Taboulé de brocolis au poivron

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Saint jacques et crevettes au chou romanesco

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Tarte aux poires, chocolat et crème d’amandes

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Cake au potimarron et au comté

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Flan dans un potimarron

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Pizza de chou romanesco au chorizo et crevettes

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Omelette aux épinards et à la fourme d’Ambert au four

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Lentilles aux épinards et merguez de bœuf

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Petits pâtés créoles

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Kaiserschmarrn, crêpe impériale autrichienne

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Tarte au potimarron et au lard fumé

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Brownie patate douce et beurre de cacahuètes ultra fondant

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Nouilles chinoises aux cèpes et aux crevettes

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Moussaka d’aubergines aux lentilles et champignons (Grèce)

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Oeuf dans un nid de pâtes sur un lit d’épinards

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Salade de pâtes aux haricots blancs, sardines, œufs et légumes

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Michon aux pommes

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Courgettes farcies à la polenta et aux cèpes

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Aubergines aux cèpes et à la fêta

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Gâteau du matin noisettes châtaignes

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Chipolatas aux poivrons farcis aux cèpes

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Salade de pâtes aux haricots rouges, lentilles et haricots verts

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Travers de porc mijoté aux poivrons et aux tomates

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Crumble aux poires et au lemon curd

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Aubergines farcies aux sardines et à la semoule

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Pâtes aux saucisses et aux raisins

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Poires aux mendiants au four

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Moules aux poivrons et à la fêta

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Salade de haricots rouges, sarrasin, tomates et concombre

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Aubergines farcies aux noix et à la fêta

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Himmel und Erde (boudins aux deux pommes)

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Tarte salée aux tomates cerises, mozzarella et roquette

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Tarte tomates fêta

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Poivrons farcis aux lentilles et sarrasin

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Cake au lait concentré , coco et choco

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Houmous de poivron

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Tarte de polenta et potimarron

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Salade estivale de pommes de terre et haricots verts

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Merguez de bœuf aux aubergines

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Sopaipillas (galettes de potimarron)

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Tian de sardines

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Crevettes campagnardes (cuisine mexicaine)

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Salade de blé aux pois chiches et légumes

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Salade de quinoa, haricots verts et poivrons

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Gâteau du matin poires cranberries

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Faire griller des poivrons

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Clafoutis aux framboises et aux dés de coco

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Courgettes farcies à la ricotta

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Salade de moules aux pommes de terre et tomates

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Riz aux courgettes, haricots et raisins

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Bhujïa d’aubergines (Inde)

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Travers de porc au miel et tomates confites au four

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Salade de courgettes aux saint jacques

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Moules aux haricots plats et tomates

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Courgettes apéro, mousse de sardine

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Aubergines farcies aux petits pois, sarrasin et yaourt

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Quinoa aux légumes (cuisine bolivienne)

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Aubergines farcies à la marocaine

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Salade de haricots verts, poivrons, pommes de terre et oeufs

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Moussaka d’aubergines (Liban)

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Gâteau de pain aux mûres

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Salade de crudités tunisienne

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Tajine de petits pois aux œufs

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Tarte au thon et aux tomates

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Baguette farcie aux courgettes et aux oeufs

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Pizza aux merguez et poivron

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Salade de crudités d’été

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Crevettes aux courgettes et aux épices

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Gâteau aux épinards et au chèvre

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Kedjenou de poulet (recette ivoirienne)

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Boulettes d’aubergines, recette ivoirienne

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Faire ses gésiers confits soi-même

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Curry d’aubergines aux boulettes de boeuf

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Bar aux cèpes et au sarrasin

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Tarator, soupe bulgare au concombre, à l’aneth et aux noix

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Gâteau facile et rapide fraises, amandes et ricotta

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Poivrons farcis (cuisine croate)

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Scones courgettes emmental

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Concombre, crème au thon

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Cheesecake aux fruits rouges et à la ricotta

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Moules courgettes curcuma

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Tajine de kefta aux petits pois

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Burger végétarien œuf, courgette

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Confit de canard aux courgettes

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Clafoutis fraise rhubarbe

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Galette de sarrasin aux épinards et à la fêta

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