Courgettes apéro, mousse de sardine

Un apéro léger et facile à réaliser. Vous pouvez aussi le faire avec des rondelles de concombre ou prendre du thon à la place des sardines.

J’ai choisi comme crème la crème de Madame Loïk échalote ciboulette

Photo de recette d'apéro, été, buffet, thon, mousse, tomate, courgette, facile, léger, rapide, healthy, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

À propos de cette recette

15 minutes
10 minutes
healthy, léger
4/6 personnes

Liste des ingrédients

Mixez les sardines (enlevez les écailles restantes ainsi que les arêtes) avec la crème échalote ciboulette, le poivre et la fleur de sel.

Réservez au frigo.

Lavez les courgettes, coupez-les en grosses rondelles.

Déposez-les sur une taule allant au four sur une feuille de papier sulfurisé.

Faites-les griller dans le four position gril et salez-les un peu.

Il ne faut pas qu’elles soient trop cuites car elles seraient trop molles.

Laissez les refroidir.

Au dernier moment, tartinez les courgettes de rillettes de sardine.

Déposez une demi tomate sur chaque rondelle.

 

1

Mixez les sardines (enlevez les écailles restantes ainsi que les arêtes) avec la crème échalote ciboulette, le poivre et la fleur de sel.

Réservez au frigo.

2

Lavez les courgettes, coupez-les en grosses rondelles.

Déposez-les sur une taule allant au four sur une feuille de papier sulfurisé.

3

Faites-les griller dans le four position gril et salez-les un peu.

Il ne faut pas qu’elles soient trop cuites car elles seraient trop molles.

Laissez les refroidir.

4

Au dernier moment, tartinez les courgettes de rillettes de sardine.

Déposez une demi tomate sur chaque rondelle.

 

Août,Juillet,Juin,Mai,Octobre,Septembre,Automne,Eté,Apéro,Poissons, mollusques et Cie,Légumes,Economique,Moins de 30 minutes tout compris,healthy,léger

Voir aussi :