Pizza de chou romanesco au chorizo et crevettes

Au printemps dernier, j’ai beaucoup fait des pizzas de chou fleur et ai adoré le concept. Cela permet de manger beaucoup de légumes puisqu’on en met dans la pâte et sur la pâte. L’arrivée du chou romaneso m’a donné envie d’en refaire. Je confirme, c’est hyper bon et pour ceux et celles qui veulent limiter les glucides, c’est parfait.

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À propos de cette recette

20 minutes
30 minutes
healthy, léger, sans gluten
4 personnes

Liste des ingrédients

Enlevez les fleurettes du chou romanesco et lavez-les.

 

 

Mixez-les.

Ajoutez les œufs et la farine.

Mixez de nouveau.

 

Préchauffez votre four à 180°.

Sur une taule ou un grand plat à pizza, déposez une feuille de papier sulfurisé.

Versez la pâte de chou romanesco et égalisez-la avec une grande spatule.

 

Enfournez 10 minutes.

Mixez ou râpez le fromage.

Déposez sur le chou romanesco le coulis de tomate…

… puis les crevettes et de chorizo.

 

Saupoudrez de fromage.

Enfournez 10 minutes.

Servez avec une salade.

1

Enlevez les fleurettes du chou romanesco et lavez-les.

 

 

2

Mixez-les.

3

Ajoutez les œufs et la farine.

Mixez de nouveau.

 

4

Préchauffez votre four à 180°.

Sur une taule ou un grand plat à pizza, déposez une feuille de papier sulfurisé.

5

Versez la pâte de chou romanesco et égalisez-la avec une grande spatule.

 

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Enfournez 10 minutes.

7

Mixez ou râpez le fromage.

8

Déposez sur le chou romanesco le coulis de tomate…

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… puis les crevettes et de chorizo.

 

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Saupoudrez de fromage.

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Enfournez 10 minutes.

Servez avec une salade.

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