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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
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Glace à la framboise
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Verrine de concombre à la truite fumée
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Gâteau moelleux du matin aux cerises
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Cheesecake à la rhubarbe et aux framboises
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Clafoutis aux cerises
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Linguines aux langoustines et au chorizo
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Tzatziki aux langoustines, radis et concombre
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Tartare de mangue et concombre à l’araignée
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Moules au pesto d’ortie
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Pavlova aux fruits rouges
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Salade de langoustines aux fruits rouges
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Pizza à la crème d’artichaut, roquette et mozzarella
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Pizza à la crème de petits pois et aux langoustines
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Tajine de keftas aux oeufs
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salade petits pois, fèves, artichauts et ricotta
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Salade de concombre et melon
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Poêlée de saucisses et poitrine aux haricots verts et poivrons
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Galette jambon, artichaut, emmental, oeuf
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Pancakes aux fruits rouges
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Briks de sardines au fromage frais
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Salade de homard aux fruits rouges
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Panna cotta à l’agar agar et aux fruits rouges
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Flan maraîchin revisité et enrichi avec des fraises
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Shortcake à la ricotta et aux fruits rouges
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Salade de fraises à l’avocat et à la burrata
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Feuilletés aux saucisses
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Flan pâtissier à la vanille
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Artichauts aux saucisses
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Fraises à la chantilly
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Gaufres au sarrasin et fraises
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Brochettes de crêpes aux fraises
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Palets bretons
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Trifles aux fraises
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Gâteau au lait concentré et aux framboises
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Tarte patissière à la rhubarbe
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Aiguillettes de canard à la rhubarbe
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Coulis de groseilles
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Nid de pomme de terre à la truite fumée et aux oeufs de caille
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Gâteau salé aux petits pois, carottes et comté
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Cloche de Pâques aux saucisses
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Mousse aux groseilles
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Gâteau fourré aux M&M’s
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Salade de magret de canard aux poires
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Salade d’araignée mimosa
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Mousse au coulis de cassis
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Coulis de cassis
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Poêlée de pommes de terre aux oeufs
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Crêpes légères au coulis de fruits rouges
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Pâtes aux coques et aux artichauts
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Tarte briochée au sucre
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Blinis de chou fleur à la truite fumée
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Fondant chocolat menthe
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Brioche express au beurre et raisins
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Beurre rouge
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Soupe aux têtes de homard
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Homard à la bordelaise
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Sarcelles aux cèpes
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Cheesecake griottes pistaches
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Artichauts aux coques en salade
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Salade de haricots borlotti aux betteraves et à la fêta
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Couronne de Noël aux saucisses
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Salade de gnocchi de potimarron aux moules et à la poitrine fumée
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Cake farine de blé et semoule de maïs, poires et chocolat
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Salade d’avocat, betterave et thon
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Rôti de lotte aux girolles
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Sablés au jambon et aux cerises
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Salade de magret séché et jambon de Parme aux figues
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Riz au lait aux pistaches
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Feuilletés au parmesan
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Salade de jarret de porc aux tomates et pommes de terre
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Gâteau d’anniversaire poisson
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Gâteau aux myrtilles et limoncello
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Clafoutis aux framboises
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Crêpes aux jambon de Parme, girolles et tomme
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Corolles de crêpe au crabe, tomates et avocat
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Sot l’y laisse aux girolles et petits pois
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Raisins enrobés de ricotta, pistaches et amandes
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Salade complète dinde, poitrine, oeufs, avocats, tomates et Cie
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Gâteau de poires à la ricotta et aux pistaches
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Poêlée d’aubergines aux cèpes et à la mozzarella
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Gratin d’aubergines aux girolles et jambon
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Tomates farcies à l’italienne
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Tomates farcies au crabe et à l’avocat
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Roulés de sardines aux tomates
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Salade de lentilles aux haricots verts et à la fêta
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Pain de mie gourmand pour le matin
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Salade de pommes de terre, tomates et jambonneau
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Brochettes de tomates cerises au poulet et à la fêta
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Tarte feuilletée au jambon et aux girolles
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Aubergines farcies aux champignons
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Tarte aux trois raisins
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Gâteau de semoule aux prunes
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Légumes d’été rotis au four à l’italienne
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Saumon accompagné de légumes d’été rotis au four avec des trompettes de la mort
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Gnochis à la ricotta, poelée de pousses d’épinards et de tomates cerises
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Salade de poulet aux raisins frais et à la tomme
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Douillons aux figues
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Tarte aux tomates cerises et au jambon sec
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Pizza tomates cerises, pesto, pécorino et mozzarella
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Pizza jambon, pesto et mozza
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