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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Saison :
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Salade de chou fleur, truite, concombre, tomate et aneth
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Salade de pâtes, brocolis, concombre et radis
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Salade de haricots verts à la fêta et aux graines
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Moules chorizo et mimolette
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Moules à la marocaine
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Flan aux abricots et aux pistaches
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Gâteau à la rhubarbe et au yaourt grec
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Tutti frutti aux cerises
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Glace aux cerises et limoncello
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Saumon frais au saint marcellin et légumes d’été
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Salade de haricots verts au melon
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Soupe froide concombre et menthe
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Charlotte aux framboises
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Salade de haricots borlotti, jambon, tomates et avocats
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Oeufs au lait aux framboises
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Salade de haricots borlotti, riz et légumes d’été
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Salade de haricots borlotti au concombre, carottes et radis
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Mayonnaise d’aubergine
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Salade de haricots verts aux pêches
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Millefeuille de truite fumée, fromage frais et concombre
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Mousse aux cerises
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Strudel aux cerises
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Soupe de melon, chantilly à l’aneth
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Salade de pêche et avocat
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Tarte rapide ricotta fruits rouges
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Soupe de courgettes
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Panna cotta myrtilles framboises
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Muffins aux myrtilles
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Terrine de courgettes au fromage et à la menthe
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Salade de riz à la dinde et aux légumes d’été
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Salade de haricots verts à la ricotta
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Rillettes de sardines fraîches
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Yaourt au coulis de framboise
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Verrines framboise chantilly
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Glace à la framboise
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Verrine de concombre à la truite fumée
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Gâteau moelleux du matin aux cerises
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Cheesecake à la rhubarbe et aux framboises
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Clafoutis aux cerises
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Linguines aux langoustines et au chorizo
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Tzatziki aux langoustines, radis et concombre
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Tartare de mangue et concombre à l’araignée
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Moules au pesto d’ortie
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Pavlova aux fruits rouges
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Salade de langoustines aux fruits rouges
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Pizza à la crème d’artichaut, roquette et mozzarella
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Pizza à la crème de petits pois et aux langoustines
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Tajine de keftas aux oeufs
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salade petits pois, fèves, artichauts et ricotta
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Salade de concombre et melon
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Poêlée de saucisses et poitrine aux haricots verts et poivrons
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Galette jambon, artichaut, emmental, oeuf
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Pancakes aux fruits rouges
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Briks de sardines au fromage frais
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Salade de homard aux fruits rouges
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Panna cotta à l’agar agar et aux fruits rouges
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Flan maraîchin revisité et enrichi avec des fraises
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Shortcake à la ricotta et aux fruits rouges
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Emonder des amandes
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Salade de fraises à l’avocat et à la burrata
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Feuilletés aux saucisses
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Flan pâtissier à la vanille
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Artichauts aux saucisses
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Fraises à la chantilly
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Gaufres au sarrasin et fraises
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Brochettes de crêpes aux fraises
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Palets bretons
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Trifles aux fraises
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Gâteau au lait concentré et aux framboises
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Tarte patissière à la rhubarbe
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Aiguillettes de canard à la rhubarbe
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Coulis de groseilles
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Nid de pomme de terre à la truite fumée et aux oeufs de caille
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Gâteau salé aux petits pois, carottes et comté
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Cloche de Pâques aux saucisses
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Mousse aux groseilles
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Gâteau fourré aux M&M’s
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Salade de magret de canard aux poires
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Salade d’araignée mimosa
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Mousse au coulis de cassis
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Coulis de cassis
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Poêlée de pommes de terre aux oeufs
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Crêpes légères au coulis de fruits rouges
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Pâtes aux coques et aux artichauts
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Tarte briochée au sucre
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Blinis de chou fleur à la truite fumée
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Fondant chocolat menthe
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Brioche express au beurre et raisins
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Beurre rouge
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Soupe aux têtes de homard
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Homard à la bordelaise
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Sarcelles aux cèpes
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Cheesecake griottes pistaches
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Artichauts aux coques en salade
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Salade de haricots borlotti aux betteraves et à la fêta
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Couronne de Noël aux saucisses
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Salade de gnocchi de potimarron aux moules et à la poitrine fumée
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Gaufres de sarrasin aux saucisses
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Cake farine de blé et semoule de maïs, poires et chocolat
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Salade d’avocat, betterave et thon
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