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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts

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Saison : Eté

Aiguillettes de canard à la rhubarbe

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Coulis de groseilles

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Nid de pomme de terre à la truite fumée et aux oeufs de caille

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Gâteau salé aux petits pois, carottes et comté

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Cloche de Pâques aux saucisses

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Mousse aux groseilles

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Gâteau fourré aux M&M’s

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Salade de magret de canard aux poires

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Salade d’araignée mimosa

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Mousse au coulis de cassis

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Coulis de cassis

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Poêlée de pommes de terre aux oeufs

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Crêpes légères au coulis de fruits rouges

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Pâtes aux coques et aux artichauts

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Tarte briochée au sucre

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Blinis de chou fleur à la truite fumée

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Fondant chocolat menthe

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Brioche express au beurre et raisins

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Beurre rouge

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Soupe aux têtes de homard

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Homard à la bordelaise

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Sarcelles aux cèpes

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Cheesecake griottes pistaches

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Artichauts aux coques en salade

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Salade de haricots borlotti aux betteraves et à la fêta

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Couronne de Noël aux saucisses

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Salade de gnocchi de potimarron aux moules et à la poitrine fumée

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Cake farine de blé et semoule de maïs, poires et chocolat

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Salade d’avocat, betterave et thon

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Rôti de lotte aux girolles

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Sablés au jambon et aux cerises

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Salade de magret séché et jambon de Parme aux figues

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Riz au lait aux pistaches

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Feuilletés au parmesan

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Salade de jarret de porc aux tomates et pommes de terre

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Gâteau d’anniversaire poisson

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Gâteau aux myrtilles et limoncello

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Clafoutis aux framboises

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Crêpes aux jambon de Parme, girolles et tomme

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Corolles de crêpe au crabe, tomates et avocat

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Sot l’y laisse aux girolles et petits pois

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Raisins enrobés de ricotta, pistaches et amandes

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Salade complète dinde, poitrine, oeufs, avocats, tomates et Cie

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Gâteau de poires à la ricotta et aux pistaches

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Poêlée d’aubergines aux cèpes et à la mozzarella

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Gratin d’aubergines aux girolles et jambon

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Tomates farcies à l’italienne

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Tomates farcies au crabe et à l’avocat

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Roulés de sardines aux tomates

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Salade de lentilles aux haricots verts et à la fêta

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Pain de mie gourmand pour le matin

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Salade de pommes de terre, tomates et jambonneau

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Brochettes de tomates cerises au poulet et à la fêta

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Tarte feuilletée au jambon et aux girolles

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Aubergines farcies aux champignons

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Tarte aux trois raisins

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Gâteau de semoule aux prunes

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Légumes d’été rotis au four à l’italienne

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Saumon accompagné de légumes d’été rotis au four avec des trompettes de la mort

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Gnochis à la ricotta, poelée de pousses d’épinards et de tomates cerises

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Salade de poulet aux raisins frais et à la tomme

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Douillons aux figues

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Tarte aux tomates cerises et au jambon sec

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Pizza tomates cerises, pesto, pécorino et mozzarella

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Pizza jambon, pesto et mozza

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Tarte aux raisins frais

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Galettes de courgettes au pécorino et truite fumée

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Filet de porc aux poivrons

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Flan au miel et aux figues

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Involtini d’aubergines jambon taleggio

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Tarte à la panna cotta et aux raisins frais

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Salade d’aubergines aux raisins et aux noix

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Tatin aux quetsches

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Poulet sauce barbecue avec des tomates farcies aux pâtes

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Chèvre frais au sésame et aux figues

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Tarte aux tomates, pesto et pécorino

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Bruschetta tomates ananas scamorza fumée

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Salade de tomates, mozzarella et pesto

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Salade de tomates à la truite fumée et aux coeurs de palmier

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Salade de tomates, thon et oeufs

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Terrine de ricotta au pesto

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Mini poivrons farcis aux sardines et à la scamorza

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Roulés d’aubergines au jambon et à la scamorza

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Tatin aux prunes

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Tatin aux figues

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Tatin salée aux poivrons

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Pizza aubergines jambon et mozza

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Roulés de dinde aux légumes d’été

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Tomates à la crème de boursin

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Tomates à la crème de concombre et ricotta

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Bruschetta tomates mozzarella

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Oeufs et légumes d’été rotis

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Salade de légumes d’été rotis à la fêta

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Légumes d’été rotis au four

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Fritelle de ricotta aux tomates cerises

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Brioche au jus de raisin et pépites de chocolat

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Glace à la framboise et aux bananes

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Tarte aux yaourts et aux figues

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Salade de fèves, radis, fêta et menthe

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Brochettes de filet de porc aux mirabelles

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