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Kilomètre-0
Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Toutes les recettes de Kilomètre-0
Pièce montée « fondant de Pâques »
Terrine d’asperges à la truite fumée
Noix saint jacques poêlées aux pistaches et pignons de pin
Asperges mimosa
Salade d’oeufs, pomme et clémentine
Langue de boeuf braisée charcutière
Gâteau aux bananes et noix de cajou
Pâtes aux agrumes et à la truite fumée
Terrine au merlu et petits légumes
Tout café
Mise à l’honneur 16
Mousse au chocolat et au fromage blanc
Mousseux au citron
Gâteau du matin à la farine de châtaignes, au jus d’orange et au citron confit maison
Terrine de poireaux aux carottes et radis
Curry de poisson
Soupe de poireaux au céleri boule
Yaourt mi meli
Galettes aux saint jacques, crevettes grises et speck
Gâteau breton version tatin !!!
Patates douces au chou kale et à la fêta
Glace facile à la mangue
Applestrudel
Tarte aux kiwis, mandarine curd et cranberries
Barquette d’endives à la fêta et aux noix, olives
Gâteau du matin à la farine de châtaignes et aux marrons glacés
Pâtes aux épinards, ricotta et pignons de pin
Salade de confit d’oie à l’orange et aux pignons de pin
Poule au pot aux légumes
Thumbprints
Crêpes traditionnelles de Hongrie (recette de Karoli Gundel )
Ris de veau, navets primeurs et citron confit au miel
Salade de haricots borlotti, pois chiches et petits pois à l’orange
Rougaille saucisses (Ile Maurice)
Salade de fruits mauricienne
Roulés de galette jambon tomatine
Gâteau au chocolat RBB (rapide, bon et beau)
Comment préparer des coques
Soupe de courge butternut aux topinambours
Far nature
Tartine à la tomatine, aux crevettes grises et à la mozzarella
Madeleines aux blancs d’œufs au miel
Terrine de cochon aux foies de volailles et au porto
Potimarron farci au boudin
Poulet palava, plat du Ghana
Gâteau fondant aux amandes
Confit d’oie aux poires et aux châtaignes
Crème de courge
Charlotte aux kiwis
Kavarma, mijoté de poulet aux légumes
Mise à l’honneur 15
Cake salé au jambon et carottes
Choux de Bruxelles , poires et pécorino au four
Coques aux légumes d’hiver, citronnelle et lait de coco
Gâteau du matin aux bananes et cranberries
Potée limousine
Gâteau koweïtis
Poêlée de légumes d’hiver, sauce soja
Assiette gourmande de butternut et de chou kale au gorgonzola
Broyé du Poitou
Oeufs farcis (täidetud munad)
Rosolje, salade de betterave aux pommes de terre estonienne
Nasi goreng (Brunei)
Carry de lentilles et de courge
Chapati, roti ou pain indien
Salade de chou rouge, carotte, orange et avocat
Gâteau du matin aux bananes et pépites de chocolat
Palette de porc aux dattes et abricots secs
Chou blanc à la crème
Papillote de bar au miel et au citron
Fondant au chocolat sarrasin
Le benachin (recette de Gambie)
Gaufres au caramel au beurre salé
Friands libyens au thon
Tarte impossible au sucre de canne
Le paresseux (tinginys)- recette lituanienne
Blini ou Blynai lituanien aux crevettes
Blini ou Blynai lituanien
Crêpes légères aux mûres et à la chantilly
Moussaka serbe (musaka )
Amaretti au citron et à la fleur d’oranger
Curry wurst à la bière
Daube de sanglier, retour de chasse
Galette façon raclette
Saucisses aux deux spaghetti (courge spaghetti et spaghetti à l’encre de seiche)
Soupe de rutabaga au sirop d’érable
Salade d’oranges grillées, burrata et grenade
Salade de céleri rave, orange et carvi
Tarte aux poires et au thym
Salade de betteraves rôties, châtaignes grillées, yaourt au tahin (recette perse)
Blinis russes, émiettée de langouste aux fruits de la passion
Flan aux poires et pépites de chocolat
Pain de poisson
Pancakes, caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé maison
Plateau de fromage et ses souris
Gâteau du matin au petit épeautre, aux zestes d’orange et pépites de chocolat
Crêpes végétariennes farcies aux champignons et aux poireaux
Salade de chou rouge aux choux de Bruxelles et haricots rouges
Bavarois à l’orange
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