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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts

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Saison : Printemps

Gâteau du matin à la farine de sarrasin, aux noix et pépites de chocolat

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Gâteau à la crème et noix de coco facile

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Pommes au four, sauce vanille gingembre

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Flans de brocolis aux herbes, oeufs sur le plat

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Sbriciolata aux prunes

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Cuisiner des prunes congelées

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Gâteau du matin au petit épeautre, framboises et chocolat

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Gâteau facile avec beaucoup de pommes

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Biscuit roulé à la confiture de fruits rouges

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Méli mélo de fêta et d’olives

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Fondant automnal aux pommes

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Gâteau rhubarbe litchi version tatin

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Cake flan aux pommes

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Cake salé au chorizo, fromage et menthe

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Pizza de chou fleur pour tous les goûts

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Chips de galettes de sarrasin au beurre et aux épices

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Gâteau salé aux carottes, aux oeufs et à la ricotta

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Clafoutis à la rhubarbe avec son streusel aux amandes

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Gâteau du matin à la farine de lupin et à la farine de petit épeautre et au chocolat noir

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Gâteau d’anniversaire fraises chantilly

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Burger végétarien aux haricots blancs

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Gâteau du matin aux trois farines (petit épeautre, pois chiche et blé noir) et pépites de chocolat

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Salade de betteraves rouges à l’halloumi

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Gâteau du matin bananes mûres (banana bread)

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Salade de bar aux carottes cuites et olives

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Cookies fourrés à la pâte au chocolat et noisettes

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Galette apéro aux chipolatas

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Concombre au pesto de sardines (apéro)

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Salade de kasha, betteraves, haricots verts et sardines grillées

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Mise à l’honneur 52

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Poulet cuit à basse température

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Cuisson des pois chiches germés

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Bouchées apéritives au chorizo

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Gâteau du matin aux farines de pois chiche, de blé noir et de petit épeautre, aux bananes et palets de chocolat noir

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Salade de pois chiches, sarrasin, betterave et petits pois

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Cake aux framboises et à la liqueur de litchis

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Couronne de pommes de terre aux olives, betteraves et merlu

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Cake bananes chocolat

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Tarte à la rhubarbe

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Frittata aux petits pois et à la rosette

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Pain perdu salé au chorizo et emmental

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Flan aux framboises

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Salade de kasha aux petits pois, courgettes, lupins et radis

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Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

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Bouchées apéritives au thon et au fromage

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Mise à l’honneur 51

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Gâteau du matin aux farines de riz et pois chiche et au chocolat

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Pain perdu salé emmental rosette

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Terrine aux petits pois et carottes

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Poulet cuit à basse température aux pommes de terre nouvelles

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Gâteau grec à la ricotta (melòpita sifnou)

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Oeufs en croûte (uova in crosta)

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Salade de pâtes et haricots rouges aux petits pois et carottes

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Fleurs de crabe aux fraises

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Merguez de boeuf aux pommes de terre nouvelles et plantain lancéolé

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Sardines farcies aux fines herbes

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Boulettes de petits pois à la truite fumée

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Terrine de pommes de terre aux olives, œufs et emmental

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Pot au feu en mode printanier

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Gâteau aux fraises et à la ricotta

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Cake aux fines herbes et à l’emmental

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Salade de merlu aux pommes de terre, asperges vertes et olives

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Gâteau du matin à la compote de pommes, aux bananes et aux farines de pois chiches et de petit épeautre

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Nuage de fraises

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Filet de boeuf grillé aux pommes de terre nouvelles

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Taboulé breton aux petits pois et à la fêta

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Chakchouka aux courgettes et au plantain lancéolé

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Salade de betteraves rouges aux noix et à la sauce fêta

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Gâteau au fromage blanc et aux griottes

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Pastilla au poulet, amandes et cannelle

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Terrine de courgettes et patate douce à l’emmental

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Gâteau de patate

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Merlu aux légumes de printemps (recette légère)

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Salade printanière aux asperges vertes, œuf poché et fleurs

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Cake citron amandes

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Boulettes de sardines à la semoule

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Gâteau à la ricotta, amandes, citron et palets de chocolat

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Asperges vertes aux fraises, pistaches et araignée

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Gnocchi de blettes (gnocchi di bietole)

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Salade de bar aux pommes de terre nouvelles et œufs durs

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Salade de chou aux carottes et aux crevettes grises

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Quiche aux asperges, petits pois et oignons nouveaux

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Crumble à la rhubarbe et aux pistaches

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Salade de petits pois aux courgettes et aux pâtes

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Chakchouka aux haricots rouges

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Salade de crudités (carottes et navets nouveaux)

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Torta sabbiosa al limone (gâteau sableux au citron)

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Torta sabbiosa

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Cuisson des petits pois

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Salade de betteraves rouges aux noix et à la truite fumée

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Mise à l’honneur 50

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Poêlée de saucisse de canard aux petits pois et artichauts

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Carré à la rhubarbe et aux amandes

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Burger à la galette de petits pois

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Cuisse de dinde cuite à basse température aux pommes de terre nouvelles

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Crumble aux prunes du congélateur

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Boulettes de flocons d’avoine aux épinards et à la ricotta

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Houmous de betterave aux oeufs pochés

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Croquants amandes orange

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Frittata de carottes nouvelles et navets nouveaux aux fines herbes

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