Salade de radis noirs aux pommes

Extrêmement facile, très légère, rapide à faire, cette salade végétarienne, idéale pour le soir, a tout pour vous plaire.

Certains n’épluchent pas les légumes quand ils sont bio pour conserver les vitamines et par souci de ne pas gaspiller. Je les épluche souvent parce que je les trouve plus agréables gustativement sans peau. Faites comme vous aimez.

Préparation 15 min
Cuisson 2 min
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Recette sans gluten de salade de radis noirs aux pommes — graine de courge et huile de colza

Préparation

  1. Étape 1

    Pelez les radis noir et les pommes.

     

    Salade de radis noirs aux pommes : étape 1 — Pelez les radis noir et les pommes.
  2. Étape 2

    Râpez-les.

    Préparez la vinaigrette et mettez-y les légumes. Mélangez.

     

    Préparation de salade de radis noirs aux pommes, étape 2 sur 4
  3. Étape 3

    Poêlez à sec les graines de courge une ou deux minutes. Si vous suivez un régime anti inflammatoire, remplacez les graines de courge par des noisettes grillées.

     

    Salade de radis noirs aux pommes : étape 3 — Poêlez à sec les graines de courge une ou deux minutes.
  4. Étape 4

    Versez-les sur votre salade.

     

    Salade de radis noirs aux pommes : étape 4 — Versez-les sur votre salade.

Recette de

Martine Pineau

Publié le 11 janvier 2021 Toutes mes recettes

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