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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Mars
Clafoutis aux carottes et fines herbes
Gâteau grec à l’orange revisité à la bretonne
Gâteau du matin au coulis de framboises
Salade de pois cassés à la semoule de petit épeautre, betterave, radis et persil
Poulet à la mangue (Burkina Faso)
Salade de choux aux carottes et raisins secs, mayonnaise aux haricots blancs
Fayonnaise, mayonnaise aux haricots blancs de Gilles Daveau
Pâtes aux cèpes et aux gésiers
Cake aux orties et à la mimolette
Chou de printemps au bacon
Escargots feuilletés à la tapenade (apéro très facile)
Crêpes fourrées aux blettes et à la ricotta
tarte aux kiwis
Gnocco al forno
Galettes moelleuses aux navets et patate douce
Pain au beurre de cacahuètes
Boulettes aux fèves
Muffins aux lentilles corail
Salade de chou rouge et chou blanc au canard
Gratin de chou fleur au lait et fromage
Mousse aux framboises de Pâques
Endives à la moutarde, au miel et à l’orange
Noix saint jacques aux avocats et oranges
Curry de poulet au chou fleur
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