Salade de carottes râpées, fêta et grenade

Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !

 

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À propos de cette recette

15 minutes

Liste des ingrédients

Lavez le mesclun.

 

Épluchez les carottes, lavez-les.

 

Râpez-les.

Préparez la vinaigrette avec l’huile et le vinaigre et versez-en une grande partie sur les carottes râpées et le reste sur le mesclun.

 

Coupez la grenade et retirez-en les graines.

Déposez sur les assiettes le mesclun, les carottes.

Parsemez de fêta grossièrement émiettée et de graines de grenade.

Servez de suite.

1

Lavez le mesclun.

 

2

Épluchez les carottes, lavez-les.

 

3

Râpez-les.

Préparez la vinaigrette avec l’huile et le vinaigre et versez-en une grande partie sur les carottes râpées et le reste sur le mesclun.

 

4

Coupez la grenade et retirez-en les graines.

5

Déposez sur les assiettes le mesclun, les carottes.

Parsemez de fêta grossièrement émiettée et de graines de grenade.

Servez de suite.

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