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Salade de carottes râpées, fêta et grenade

Name: Salade de carottes râpées, fêta et grenade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 carottes; 1/2 grenade; 1 tranche de feta; 2 poignées de mesclun; 6 cs d' huile d'olive; 4 cs de vinaigre balsamique blanc; 1/2 cc de moutarde

Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !

Préparation 15 min

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Hiver Décembre Février Janvier Novembre Octobre

anti inflammatoire healthy léger sans gluten végétarien

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Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

4 carottes

1/2 grenade

1 tranche de feta

2 poignées de mesclun

6 cs d' huile d'olive

4 cs de vinaigre balsamique blanc

1/2 cc de moutarde

Préparation

Étape 1

Lavez le mesclun.
Étape 2

Épluchez les carottes, lavez-les.
Étape 3

Râpez-les.

Préparez la vinaigrette avec l’huile et le vinaigre et versez-en une grande partie sur les carottes râpées et le reste sur le mesclun.
Étape 4

Coupez la grenade et retirez-en les graines.
Étape 5

Déposez sur les assiettes le mesclun, les carottes.

Parsemez de fêta grossièrement émiettée et de graines de grenade.

Servez de suite.