Salade de chou rouge, mâche et carotte

Hyper simple. J’ai fait cette petite salade avec les restes du frigo le vendredi. Et bien, c’était réussi !

Je pense à Marion car je suis moi aussi dans ma période « choux ». Remarquez, à cette saison, ils sont les rois des étals. 

Photo de recette de salade de chou rouge, carottes, mâche, facile, légère, rapide de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

15 minutes
sans cuisson
2 personnes

Liste des ingrédients

Lavez et séchez le chou rouge dans du papier absorbant.

Coupez finement le chou rouge.

Préparez la vinaigrette dans un saladier.

Mettez-y le chou et la mâche.

Avec une mandoline ou un rasoir à légumes, détaillez des lamelles de carottes.

Servez le tout immédiatement dans des assiettes.

Je propose cette recette :

CUISINONS DE SAISON en fin logo

 

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Lavez et séchez le chou rouge dans du papier absorbant.

Coupez finement le chou rouge.

Préparez la vinaigrette dans un saladier.

Mettez-y le chou et la mâche.

Avec une mandoline ou un rasoir à légumes, détaillez des lamelles de carottes.

Servez le tout immédiatement dans des assiettes.

Je propose cette recette :

CUISINONS DE SAISON en fin logo

 

Janvier,Février,Mars,Avril,Octobre,Novembre,Décembre,Hiver,Salades composées,Légumes

Voir aussi :