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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Janvier
Gâteau grec à l’orange revisité à la bretonne
Gâteau du matin au coulis de framboises
Feuilletés apéro aux saucisses (number cake apéro)
Salade de pois cassés à la semoule de petit épeautre, betterave, radis et persil
Chou fleur mariné, purée de haricots cocos et patate douce, sauce au tahin
Poulet à la mangue (Burkina Faso)
Banana bread à la farine de lupin et de petit épeautre
Salade de choux aux carottes et raisins secs, mayonnaise aux haricots blancs
Fayonnaise, mayonnaise aux haricots blancs de Gilles Daveau
Pâtes aux cèpes et aux gésiers
Escargots feuilletés à la tapenade (apéro très facile)
tarte aux kiwis
Gnocco al forno
Galettes moelleuses aux navets et patate douce
Pain au beurre de cacahuètes
Boulettes aux fèves
Muffins aux lentilles corail
Salade de chou rouge et chou blanc au canard
Gratin de chou fleur au lait et fromage
Endives à la moutarde, au miel et à l’orange
Noix saint jacques aux avocats et oranges
Cake poire emmental
Curry de poulet au chou fleur
Semoule à l’orange et à la pistache
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