Salade de pomme de terre aux deux asperges et truite fumée

Une salade qui sera prête en une petite demi-heure. C’est pratique quand on rentre tard !

 

Photo de recette facile, rapide, healthy, de salade pommes de terre, aperges, saumon fumé de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

10 minutes
12 minutes
healthy, léger, sans gluten
2 personnes

Liste des ingrédients

Faites cuire les asperges lavées et les pommes de terre coupées en rondelles 12 minutes à la vapeur (ou dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée).

Portez l’eau avec un peu de vinaigre à ébullition, déposez-y les oeufs et laissez-les cuire doucement 6 minutes.

Déposez les légumes dans les assiettes. Préparez la vinaigrette et versez-la sur les légumes. Ajoutez la truite (ou le saumon fumé) et l’oeuf écalé. Parsemez d’aneth.

1

Faites cuire les asperges lavées et les pommes de terre coupées en rondelles 12 minutes à la vapeur (ou dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée).

Portez l’eau avec un peu de vinaigre à ébullition, déposez-y les oeufs et laissez-les cuire doucement 6 minutes.

Déposez les légumes dans les assiettes. Préparez la vinaigrette et versez-la sur les légumes. Ajoutez la truite (ou le saumon fumé) et l’oeuf écalé. Parsemez d’aneth.

Avril,Juin,Mai,Printemps,Salades composées,Four vapeur,Moins de 30 minutes tout compris,Légumes,Plats avec des oeufs,healthy,léger,sans gluten
Laisser un commentaire

Votre adresse mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'une étoile *.

Voir aussi :