Soupe de côtes de chou fleur
C’est votre composteur qui va faire la tête aujourd’hui car je vous invite à manger les côtes de votre chou fleur. Vous ne trouverez pas une recette moins chère que celle-ci puisqu’elle ne contient que ces côtes.
Vous regretterez de ne pas y avoir pensé avant car, comme les soupes aux fanes de radis ou de navets, c’est très bon. Cela vous donnera une soupe très douce.
À propos de cette recette
- 05 minutes
- 25 minutes
- healthy, léger, végétarien, sans gluten, anti inflammatoire
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Enlevez les côtes du chou fleur.
Lavez-les et réservez-les.
Versez de l’eau froide dans une casserole et portez à ébullition.
Déposez-y les côtes et laissez cuire 20 /25 minutes.
Salez et mixez.
Enlevez les côtes du chou fleur.
Lavez-les et réservez-les.
Versez de l’eau froide dans une casserole et portez à ébullition.
Déposez-y les côtes et laissez cuire 20 /25 minutes.
Salez et mixez.
Heloise Rozaliner
29 septembre 2021 at 12 h 30 minMerci pour cette recette, enfin je ne jetterais plus les cotes de mes choux fleurs… Bravo !
Héloise
Martine Pineau • Post Author •
29 septembre 2021 at 20 h 47 minMerci Héloïse, c’est gentil 🙂
chauby
31 mai 2022 at 1 h 40 minoh😭😭😭😭J ai acheté 2 choux fleurs hier et je ai jeté les côtes 😭😭 Je ne le ferai plus et J essaierai cette recette🙏🙏🙏❤️❤️
merci
Martine Pineau • Post Author •
31 mai 2022 at 8 h 54 minAh oui et vous pourrez faire aussi des côtes de chou fleur au jambon et à la béchamel (comme des endives au jambon) : https://www.kilometre-0.fr/recettes/cotes-de-chou-fleur-au-jambon/ et cette salade : https://www.kilometre-0.fr/recettes/salade-de-cotes-de-chou-fleur-et-carottes-a-la-feta/
Bonne journée
Arans
6 décembre 2022 at 18 h 08 minMerci c’est très bon la soupe aux côtes de chou fleur
Martine Pineau • Post Author •
6 décembre 2022 at 20 h 16 minSuper, je suis contente que vous l’ayez aimée 🙂