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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Gros sel
Soupe aux carottes, brocolis et fanes de radis, saint jacques et fromage râpé
Moules au riz, potimarron et chorizo
Salade de sarrasin aux haricots verts et radis
Cuisson du sarrasin en grains
Pâtes au pesto de fanes de radis
Soupe de côtes de chou fleur
Soupe aux fanes de navets et carottes
Cuisson des pois chiches
Soupe au chou frisé