Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis
Les salades de pâtes ont plein de qualités. Elles sont faciles à faire et bien nourrissantes si vous optez pour des pâtes artisanales complètes ou semi-complètes.
Elles constituent la lunch box parfaite si vous emmenez votre repas en semaine.
Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.
![Photo de recette de salade de pâtes, légumes, facile, rapide, healthy, bio, léger, oeuf, jambon de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/05/20190512Cuisine_mart410.jpg)
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 15 minutes
Liste des ingrédients
Cuisez les pâtes dans une grande casserole d’eau légèrement salée. Respectez le temps de cuisson (c’est tellement meilleur). Egouttez-les.
Lavez les carottes. Coupez-les en rondelles.
Cuisez-les 10 minutes à 15 minutes au four vapeur à 100° en fonction de vos goûts (croquant ou moins).
Faites bouillir de l’eau, baissez le feu et mettez les œufs à cuire neuf minutes. Passez-les sous l’eau froide et écalez-les.
Pendant la cuisson des pâtes et des carottes, lavez et coupez les radis en fines lamelles.
Coupez le jambon en dés.
Préparez la vinaigrette dans un saladier. Mettez-y les pâtes, les légumes, le jambon et les oeufs.
Parsemez d’aneth.
Servez cette salade fraiche.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/05/20190512Cuisine_mart387-1024x684.jpg)
Cuisez les pâtes dans une grande casserole d’eau légèrement salée. Respectez le temps de cuisson (c’est tellement meilleur). Egouttez-les.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/05/20190512Cuisine_mart376-1024x684.jpg)
Lavez les carottes. Coupez-les en rondelles.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/05/20190512Cuisine_mart377-1024x684.jpg)
Cuisez-les 10 minutes à 15 minutes au four vapeur à 100° en fonction de vos goûts (croquant ou moins).
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/05/20190512Cuisine_mart375-1024x684.jpg)
Faites bouillir de l’eau, baissez le feu et mettez les œufs à cuire neuf minutes. Passez-les sous l’eau froide et écalez-les.
![](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/05/20190512Cuisine_mart404-1024x684.jpg)
Pendant la cuisson des pâtes et des carottes, lavez et coupez les radis en fines lamelles.
Coupez le jambon en dés.
Préparez la vinaigrette dans un saladier. Mettez-y les pâtes, les légumes, le jambon et les oeufs.
Parsemez d’aneth.
Servez cette salade fraiche.