Salade de pommes de terre nouvelles aux crevettes

Je mesure toujours ma chance quand je me fais de bons petits plats. Clémentine ma petite productrice, a en ce moment des pommes de terre nouvelles. Elles sont douces et sucrées et ont accompagné à merveille ma petite pêche de crevettes grises. J’ai ajouté des fines herbes du jardin et deux petits avocats. Je profite des derniers de la saison.

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À propos de cette recette

15 minutes
10 minutes
healthy, sans gluten
2/3 personnes

Liste des ingrédients

Grattez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et cuisez-les 10 minutes au four vapeur à 100° ou dans une casserole d’eau froide légèrement salée. Vérifiez la cuisson avant d’arrêter le feu ou le four.

 

L’avantage du four vapeur, c’est que vous n’avez pas besoin de beaucoup de matière grasse ensuite car les pommes de terre n’absorbent pas toute la sauce.

Mélangez l’huile avec le vinaigre.

Versez la sauce sur les pommes de terre.

Ajoutez la ciboulette ciselée.

Ajoutez les crevettes et les avocats épluchés et coupés en morceaux.

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Grattez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et cuisez-les 10 minutes au four vapeur à 100° ou dans une casserole d’eau froide légèrement salée. Vérifiez la cuisson avant d’arrêter le feu ou le four.

 

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L’avantage du four vapeur, c’est que vous n’avez pas besoin de beaucoup de matière grasse ensuite car les pommes de terre n’absorbent pas toute la sauce.

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Mélangez l’huile avec le vinaigre.

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Versez la sauce sur les pommes de terre.

Ajoutez la ciboulette ciselée.

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Ajoutez les crevettes et les avocats épluchés et coupés en morceaux.

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16 commentaires
  1. Silena
    Silena
    9 mai 2022 at 19 h 17 min

    Oh miam miam je me serais régalé avec ta salade.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      10 mai 2022 at 21 h 38 min

      Je te comprends Céline 🙂

      Reply
  2. delphine
    delphine
    10 mai 2022 at 7 h 30 min

    Une belle pêche à nouveau tu es vraiment chanceuse
    Ta salade me plait beaucoup
    Bises

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      10 mai 2022 at 22 h 25 min

      Oui et on a beaucoup de chance car notre copain Jean Pierre nous a donné sa pêche. Sinon,on serait revenu avec moins 🙂 Bisous Delphine

      Reply
  3. Natalia
    Natalia
    10 mai 2022 at 9 h 14 min

    Hum… Tout ce que j’aime dans ton assiette. J’arriiive !
    Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      10 mai 2022 at 22 h 26 min

      Ah oui, elle est pour toi celle-ci Natalia 🙂 Bisous

      Reply
  4. Carmen
    Carmen
    10 mai 2022 at 21 h 21 min

    Je me serais régalé aussi avec ta salade c’est tout ce que j’aime. Gros bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      10 mai 2022 at 22 h 28 min

      Super alors Carmen, merci 🙂 Gros bisous Carmen

      Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      11 mai 2022 at 20 h 45 min

      Merci Christelle, bisous et bonne soirée

      Reply
  5. thithoad
    thithoad
    12 mai 2022 at 18 h 20 min

    quelle salade bien appétissante!!

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      12 mai 2022 at 21 h 42 min

      Oui, elle était super gourmande 🙂

      Reply
  6. Marion
    Marion
    14 mai 2022 at 7 h 03 min

    Toute simple et délicieuse ! J’aime beaucoup ce mélange d’ingrédients.
    Bonne journée, bises.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      14 mai 2022 at 8 h 35 min

      Comme tu dis, simple et gourmand 🙂 Bon samedi, gros bisous Marion

      Reply
  7. guy59620
    guy59620
    14 mai 2022 at 20 h 08 min

    une excellente salade
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      14 mai 2022 at 21 h 23 min

      Je suis d’accord Guy 🙂 Gros bisous

      Reply
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