Salade d’aubergines aux raisins et aux noix

Une salade végétarienne toute simple et rapide à faire que vous pourrez faire de juin à octobre !

Photo de recette de salade, aubergine, raisins, noix, facile rapide, léger, bio de  Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

15 minutes
10 minutes

Liste des ingrédients

Lavez et coupez les aubergines en dés.

Faites-les cuire à la vapeur 10 minutes ou à la poêle avec un peu d’huile.

Préparez la vinaigrette dans un saladier. Mettez-y les aubergines. Ajoutez les raisins secs, les cerneaux de noix et le basilic ciselé.

Servez frais.

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Lavez et coupez les aubergines en dés.

Faites-les cuire à la vapeur 10 minutes ou à la poêle avec un peu d’huile.

Préparez la vinaigrette dans un saladier. Mettez-y les aubergines. Ajoutez les raisins secs, les cerneaux de noix et le basilic ciselé.

Servez frais.

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