Salade de pâtes, au betterave et au thon

Une belle salade composée parfaite en hiver. Avec les pâtes, le thon et les betteraves, elle cale bien. La salade et le radis noir apportent la fraicheur toujours appréciable dans un plat.

Photo de recette  de salade composée, facile, rapide, économique, automne, hiver, betterave, bio,, healthy, thon, radis noir, légumes, pâte, nourrissante, énergétique, thon, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

À propos de cette recette

20 minutes
10 minutes
healthy, léger
4 personnes

Liste des ingrédients

Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur l’emballage. Respectez toujours les cuissons al dente pour ne pas transformer les sucres lents des pâtes en sucres rapides.

 

Egouttez-les et laissez-les refroidir.

 

Préparez la vinaigrette dans un grand saladier qui sera capable d’accueillir tous les ingrédients.

Pelez les betteraves et coupez-les en tranches puis en dés.

Mettez-les dans le saladier contenant de la vinaigrette.

Épluchez le radis noir et coupez-le en fines lamelles.

Ajoutez les pâtes, le thon grossièrement émietté et la salade. Je choisis de la frisée car si vous mangez cette salade le lendemain, la frisée se conserve bien. Ce ne serait pas le cas d’une laitue ou de la mâche qui serait « brûlée » par la vinaigrette.

Servez frais.

1

Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur l’emballage. Respectez toujours les cuissons al dente pour ne pas transformer les sucres lents des pâtes en sucres rapides.

 

2

Egouttez-les et laissez-les refroidir.

 

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Préparez la vinaigrette dans un grand saladier qui sera capable d’accueillir tous les ingrédients.

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Pelez les betteraves et coupez-les en tranches puis en dés.

Mettez-les dans le saladier contenant de la vinaigrette.

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Épluchez le radis noir et coupez-le en fines lamelles.

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Ajoutez les pâtes, le thon grossièrement émietté et la salade. Je choisis de la frisée car si vous mangez cette salade le lendemain, la frisée se conserve bien. Ce ne serait pas le cas d’une laitue ou de la mâche qui serait « brûlée » par la vinaigrette.

7

Servez frais.

Automne,Hiver,Printemps,Toutes saisons,Salades composées,Economique,Moins de 30 minutes tout compris,Légumes,Pâtes et pizza,healthy,léger
15 commentaires
  1. delphine
    delphine
    22 décembre 2022 at 9 h 45 min

    Elle est superbe ta salade avec cette belle couleur, et toujours bien équilibré chez toi
    Bravo

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      22 décembre 2022 at 21 h 41 min

      Oui, ça fait du bien les couleurs en hiver, ca tranche avec le ciel tout gris ^^. Bisous Delphine

      Reply
  2. Natalia
    Natalia
    22 décembre 2022 at 10 h 52 min

    Une belle salade, pleine de vitamines.
    T’as toujours des mélanges très originaux.
    Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      22 décembre 2022 at 21 h 41 min

      Merci Natalia, c’est gentil, toi aussi tu as de beaux mélanges mais on a des styles différents, c’est bien car on apprend plus de choses ainsi.Bisous

      Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      22 décembre 2022 at 21 h 49 min

      Merci Christelle, bonne soirée, bisous

      Reply
  3. guy59620
    guy59620
    22 décembre 2022 at 14 h 22 min

    une jolie salade et bons ingrédients
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      22 décembre 2022 at 21 h 50 min

      Merci Guy, gros bisous

      Reply
  4. Martine
    Martine
    22 décembre 2022 at 15 h 53 min

    bingo Martine sur ces recettes ! appétissantes et faciles
    j’en sélectionne 3 : apéro facile et feuilletés au boudins blancs (qui sont déjà au porto) pour noel et salade pour les lendemains …

    Merci et Bravo

    Reply
  5. Marion
    Marion
    24 décembre 2022 at 7 h 56 min

    tout a fait le genre de salade que j’adore me bidouiller le soir après le sport !

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      25 décembre 2022 at 20 h 45 min

      Ah mais je ne savais pas que tu faisais du sport Marion, tu fais quoi ?

      Reply
      • Marion
        Marion
        8 janvier 2023 at 14 h 56 min

        J’ai toujours fait un peu de sport mais depuis les confinements, je m’y suis mise plus sérieusement. Je fais surtout de la muscu que je complète avec des disciplines plus douces genre pilates.

        Reply
        • Martine Pineau
          Martine Pineau • Post Author •
          8 janvier 2023 at 20 h 39 min

          C’est bien, pas de muscu chez moi mais je me suis mise aux pilates avec une kiné, je trouve cela très bien 🙂 C’est bien de faire les deux,tu te muscles de l’extérieur et de l’intérieur 🙂

          Reply
  6. Céline
    Céline
    26 décembre 2022 at 12 h 53 min

    Très belle cette salade, elle fait bien envie.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      26 décembre 2022 at 20 h 33 min

      Super alors Céline

      Reply
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