Petits sablés

 Catalina qui tient « Le blog de Cata » propose dans son #CataCookingChallenge12 du mois de décembre, de partir à la découverte des cuisines alsacienne, bavaroise, autrichienne, belge, britannique, anglaise, écossaise, galloise, irlandais, islandaise, luxembourgeoise … Et bien moi, je fais une fixette sur l’Alsace et  les biscuits alsaciens…Allez savoir pourquoi 🙂

Ca me rappelle mon ancienne collègue Caroline qui venait à Noël avec des jolis sablés faits par sa maman et sa mamie. Dommage qu’elle soit partie.

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À propos de cette recette

30 minutes
14 minutes
Pour une vingtaine de sablés

Liste des ingrédients

Battez au fouet l’oeuf et le sucre. Ajoutez le beurre et continuez à battre pour que l’ensemble prenne du volume.

Tamisez la farine et ajoutez-la d’un coup au mélange précédent. Continuez à mélanger.

Faites une boule et laissez-la reposer 30 minutes à température ambiante.

Préchauffez le four à 180°.

Etalez la pâte sur un plan fariné et découpez des coeurs (ou d’autres formes) à l’aide d’un emporte-pièces.

Enfournez 14 minutes.

Laissez refroidir et décorez. 

1

Battez au fouet l’oeuf et le sucre. Ajoutez le beurre et continuez à battre pour que l’ensemble prenne du volume.

Tamisez la farine et ajoutez-la d’un coup au mélange précédent. Continuez à mélanger.

Faites une boule et laissez-la reposer 30 minutes à température ambiante.

2

Préchauffez le four à 180°.

Etalez la pâte sur un plan fariné et découpez des coeurs (ou d’autres formes) à l’aide d’un emporte-pièces.

Enfournez 14 minutes.

3

Laissez refroidir et décorez. 

Noël,Petits gâteaux