Recettes – Page 2 – Kilomètre-0

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Fouace nantaise

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Coulommiers au miel et aux noix

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Poissons au légumes d’hiver, type potée

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Porc au miel et au gingembre, recette médiévale

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Poulet mijoté à la sauce au curry et crème de coco

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Fondant à l’orange

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Velouté de chou fleur aux pétoncles

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Gâteau du matin à la farine d’amandes et de petit épeautre et aux myrtilles séchées

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Salade d’endives aux lardons, avocat, pomme et comté

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Bottereaux, beignets du pays nantais, recette familiale

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Rougail végétarien

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Pâtes aux épinards et à la ricotta

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Panna cotta au coulis de mangue

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Salade de pommes de terre aux oranges, cresson et noix saint jacques

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Patates douce cuites au four, pourpier et grenade

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Betteraves aux oeufs pochés

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Poulet Gaston Gérard

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Gâteau du matin à la compote de pommes, noix et oranges

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Paupiettes de lotte aux oignons et aux pommes

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Salade de lentilles aux pois chiches, poireaux et betteraves

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Fondant aux amandes et à la confiture d’orange

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Pâtes à la saucisse et à la ricotta

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Tarte mangue, coco, mascarpone

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Buddha bowl d’hiver vitaminé

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Galettes aux saint jacques et légumes d’hiver

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Chou frisé en salade

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Niflettes

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Salade de lentilles aux carottes et à l’avocat

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Biscuits torsadés gourmands

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Poêlée de dinde aux blettes, sauce au curry

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Aebleskiver, crêpes danoises

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Quiche aux boudins et pommes

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Mise à l’honneur 54

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Galettes de lentilles

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Parmentier au butternut et panais

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Far aux pruneaux

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Saucisses au blé et aux légumes d’hiver

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Salade de saint jacques aux pistaches et à la grenade

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Crêpes tourbillon très chocolat

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Pâtes au chou et potimarron

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Tarte au camembert et aux graines de grenade

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Gâteau au chocolat et à la ricotta

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Coquilles saint jacques aux champignons et à la béchamel

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Feuilletés au pomme et au boudin

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Soupe de chou fleur au lard

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Biscotti

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Salade de crevettes, mâche et grenade

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Blanc manger coco amandes

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Gaufres salées aux épinards garnies à la truite fumée

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Moelleux à la farine de châtaignes

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Gratin de canard au céleri rave et pommes de terre

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Quiche au thon et à la poitrine fumée

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Samoussas de galettes aux pétoncles et aux champignons

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Galette des rois aux poires et caramel et beurre salé.

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Risotto aux coques et kiwis

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Poire farcie à la fourme d’Ambert

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Fromage blanc à la crème de châtaignes et à la confiture d’orange

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Saumon farci aux amandes, citron et aux herbes

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Salade de lentilles aux oranges

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Gâteau du matin sans oeufs aux bananes et palets de chocolat noir

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Pot au feu de la mer

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Boulettes de pois chiches et haricots blancs à la polenta et au fromage

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Clafoutis aux brocolis et patates douces

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Bonbons tiramisu façon truffes (sans cuisson)

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Gâteau du matin aux farines de petit épeautre et de noisettes, aux pépites de chocolat, banane et orange

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Langue de boeuf sauce madère

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Poulet sauce barbecue, scorsonères à la crème

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Shortbreads

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Feuilleté de boudins blancs aux oignons et au porto

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Cuisse de dinde aux épices barbecue cuite à basse température

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Chili de pois chiches aux épinards et aux amandes

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Couronne de Noël aux poivrons et à la mozzarella (apéro facile)

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Gâteau du matin au cacao

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Blinis d’épeautre et sarrasin à la truite fumée

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Sablés de Noël à l’orange

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Gâteau du matin au pain perdu, au chocolat et bananes

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Mijoté de lentilles aux poireaux et saucisses fumées

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Bûche aux mangues et à la noix de coco

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Kouglof alsacien

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Saint jacques aux mangues, vinaigrette de mangue

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Gratin de carottes à la cancoillote et au chorizo

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Gesundheitskeuche, gâteaux alsaciens

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Cuisson des scorsonères (ou salsifis)

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Cobbler aux pommes et aux bananes

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Cuisse de dinde aux épices cuite à basse température à la purée de céleri rave

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Mijoté de cerf à l’orange et à la cannelle

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Café liégeois

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Roulés de truite fumée aux brocolis et à la ricotta

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Terrine de truite fumée au saumon et à la mozzarella

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Frittata de carottes

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Quiche aux épinards

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Salade de poireaux aux oeufs et à la truite fumée

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Gâteau facile orange amandes