Recettes | Kilomètre-0

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Aubergine aux amandes

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Gaufres de Bruxelles à la chantilly et aux framboises

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Poulet au gingembre (île de Guam)

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Gaufres aux courgettes, jambon, tomates et mozza

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Poisson à l’orange

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Baguette farcie à la truite fumée

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Travers de porc à l’estragon et aux patates nouvelles

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Crème bavaroise aux fruits rouges

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Salade de thon aux œufs durs et aux groseilles

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Gâteau au fromage frais de Catalina

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Cake au jambon, petits pois, comté et menthe

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Dip de yaourt au concombre et aux herbes

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Baba au rhum aux fraises

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Ajvar, tartinade d’aubergines et poivrons

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Gâteau au rhum des îles Caïmans

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Cabillaud à la mangue

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Gâteau aux framboises et mascarpone

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Khuushuur, les chaussons mongoles farcis à la viande

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Pain de maïs (Johnny cake des îles Bahamas)

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Salade d’aubergines soudanaise, al-aswad salad

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Saumon mariné, recette du Kiribati

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Gratin de courgettes farcies au jambon et au comté

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Ragoût de viande aux carottes et au riz

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Chatamari aux épinards (plat népalais)

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Biscuits à la noix de coco (îles Salomon)

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Tarte au poisson

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Sambousassas, recette des îles Comores

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Saucisses et pommes de terre en salade

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Cachupa (Cap Vert)

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Bolo de Banana, gâteau du Cap Vert

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Flan au fromage (crème à la ricotta et au citron vert vénézuélien)

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Cake aux raisins secs de l’Ile de Man

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Chrik, brioche Algérienne

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Salade du 4 juillet

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Bagel aubergine champignons

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Syrniki (recette biélorusse)

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Salade biélorusse

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Lahooh aux lentilles et aux épinards

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Gâteau aux dattes et aux bananes (Burundi)

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Confit de canard aux patates douces

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Tarte au sirop d’érable

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Cake au jambon, comté, chou et carotte

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Pâte d’arachide (beurre de cacahuètes)

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Gâteau épicé à la rhubarbe et aux amandes

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Brochettes de sots l’y laisse au concombre

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Omelette Djiboutienne

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Remoulade de courgette à l’oeuf

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Terrine de foies de volaille aux épinards

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Gâteau de riz malgache

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Zlevanka, flan du Medimurje

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Crevettes au riz (Mozambique)

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Bajadera, gâteau croate allégé sans cuisson au four

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Tarte aux petits pois et artichauts

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Gâteau Luxembourgeois

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Gâteau magique aux framboises

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Mon fondant au chocolat aux fruits rouges

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Blanquette de veau aux légumes printaniers

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Cheesecake à la rhubarbe

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Gâteau du matin facile à la confiture de cerises et au yaourt

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Araignée cuite au four vapeur

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Gâteau de patates douces à la vanille (Seychelles)

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Jólakaka (cake de Noël islandais)

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Sablés normands

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Cake au thon, courgettes et comté

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Sots l’y laisse à la mousse de petits pois

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Salade de haricots azuki aux petits pois et au saumon

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Langue de porc au chou pointu et pommes de terre nouvelles

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Feuilletés aux asperges vertes, oeuf poché et trompettes de la mort

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Adobo de porc et de poulet (recette Philippines)

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Gratin d’épinards russe

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Clafoutis aux fruits rouges et au lait de coco

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Eton mess

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Muffins anglais (recette maison)

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Brioches à la cannelle

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Gâteau danois moelleux et croustillant

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Piadina au jambon et à la ricotta

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Semifreddo au coulis de framboises

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Mise à l’honneur 18

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Pani popo (pain sucré samoan)

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Salade d’artichaut poivrade aux carottes et brocolis

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Nuage de fraises

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Pain tandir (Azerbaïdjan)