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Kilomètre-0
Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Toutes les recettes de Kilomètre-0
Boichet ou pain aux épices médiéval
Cake salé aux poires, tomme de brebis et noix
Amandines aux pommes
Crêpes salées aux crudités
Salade de carottes râpées, fêta et grenade
Bar poêlé, façon potée
Galette des rois suisse
Salade de céleri rave aux noisettes et aux câpres
Terrine de pommes au fromage blanc
Galette au chou du Gévaudan
Pois chiches aux lentilles, salade de cresson aux pommes
Salade de radis noirs aux pommes
Chou fleur aux épices et graines cuit au four
Flan au citron
Couronne de chou fleur au fromage
Gâteau du matin au chocolat, noix et poires
Clafoutis aux poires, châtaignes et chocolat
Befanini
Joues de porc confite maison au radis noir
Potimarron rôti et crumble de noisettes
Salade de carottes râpées, avocat et oeuf
Moelleux au roquefort et aux noix
Gâteau d’épiphanie (dreikenigskueche)
Mise à l’honneur 29
Choux de Bruxelles au bacon et à l’andouille
Salade de magret au cresson, grenade et oeuf poché
Bouchées aux noix et au café
Canapé de butternut aux cranberries et aux noix
Gâteau fondant aux noix
Gaufres aux poires, sauce chocolat
Poêlée de canard aux cèpes et aux poireaux
Boudin blanc aux poires
Gratin de crozets aux poireaux et reblochon
Ramen au porc et au gingembre, recette japonaise
Gâteau au beurre (butter kuche)
Salade d’hiver aux crevettes et fruits
Sapin de betterave à l’avocat
Soupe de légumes aux boulettes
Millefeuille d’oranges
Merguez aux pois chiches et aux blettes
Bûche glacée au citron et au coulis de mangue
Bûche salée au saumon et à la ricotta
Brownie chocolat betterave
Scottish shortbread
Salade de brocolis, maquereau et grenade
Langouste aux marrons et aux cèpes
Soupe de carottes, radis noirs et cresson
Poulet rôti aux oranges et à la sauce soja
Bûche au lemon curd
Houmous à l’avocat
Gâteau châtaignes et chocolat
Ragoût de poulet aux pommes-Apple chicken stew
Carré aux amandes
Clafoutis volaille, brocolis et bleu
Recette du confit de canard
Biscuit moelleux aux pommes
Chapon farci aux cèpes, purée de pommes de terre
Gâteau à la courge sucrine, aux pépites de chocolat et à la crème de châtaignes
Burger au chou kale, pommes et fromage
Gâteau du matin citron chocolat
Soupe aux pois, épinards et chorizo
Biscuits à l’orange et aux flocons d’avoine
Biscuit finlandais aux amandes
Gratin de carottes ( Noël finlandais)
Biscuits aux noix au lemon curd
Champignons poêlés
Gâteau de Noël roulé aux noix (Croatie)
Polenta à la saucisse
Soupe de poulet aux nouilles et chou chinois
Mendiants
Bûche de nougat glacé
Soupe de potimarron au lait d’épeautre
Couronne de l’avent
Cake au confit de canard, pruneaux et noisettes
Biscuits aux noix
Parmentier de canard à l’ananas
Banana bread
Saucisses confites au chou
Gratin de confit de canard au céleri, poires et cèpes
Gâteau de pommes de terre aux épinards , recette albanaise
Amandine aux poires
Salade de chou rouge aux oeufs et sardines
Recette des saucisses confites
Roulés de sardines au sarrasin
Tourte aux pommes (obsttourt)
Quinoa aux crevettes et brocolis
Cake salé aux sardines et à l’orange
Flan salé de choux fleurs aux sardines
Confit d’oie, frites de céleri et patates douces
Salade de choux aux sardines et pois chiches
Compote de pommes aux dattes
Tarte poires amandes cerises
Gratin de de fenouil aux poires et au bleu
Poire pochée sur une crème au chocolat végétale
Chou kale aux sardines et à la grenade
Oeufs sur le plat, épinards et patates douces
Bâtonnets aux noix
Houmous de sardines
Betteraves aux oeufs pochés
Croque chou fleur jambon fromage
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