Cake poire emmental
Le cake, c’est facile et rapide à faire. Vous pouvez le réinventer à l’infini. Je vous en propose un relativement doux avec de la poire et de l’emmental. La ciboulette relève légèrement le tout.
Vous pouvez le servir à l’apéro ou à la place du pain pour qu’il accompagne une salade composée ou autre.
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un grand bol mélangeur.
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Étape 2
Quand le mélange est homogène…
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Étape 3
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate.
Mélangez sans insister.
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Étape 4
Epluchez la poire et coupez-la en tranches puis en petits dés.
Ciselez finement la ciboulette.
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Étape 5
Ajoutez-les dans la pâte ainsi que l’emmental râpé.
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Étape 6
Mélangez sans insister.
Beurrez le moule et chemisez-le avec une feuille de papier sulfurisé.
Versez la préparation dans un plat et enfournez 45 minutes.
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Étape 7
Démoulez et coupez-le en tranches une fois qu’il est froid ou tiède (si vous préférez).
Photos de la recette
J’adore les cakes salés qui font un bon diner sur le pouce avec une salade ou de bonnes bouchées à picorer à l’apéro.Celui ci est original, la ciboulette commence à être belle, il est temps d’en profiter! Bon mercredi Mart, Bizz
Merci Dan, oui, les cakes sont toujours bons 🙂 Bisous et bonne soirée
Un cake très original à tester sans tarder. Merci Martine, belle journée, bisous
Super alors Michèle, bisous et bonne soirée
Poire et emmental, j’adore l’association , en accompagnement de salade, c’est une belle idée . Bisous. Zika.
Oui, ca matche bien ^^, bisous Zika
Un bien joli cake, cela fait un moment que je n’en ai pas fait il va falloir y remédier. Bisous
Ah oui au prochain apéro alors ^^. Bisous Nath
Les poires, c’est fini par chez moi pour cette saison ! On en trouve encore mais franchement, je ne les trouve pas fameuses.
Mais par contre, j’aime beaucoup pas idée de cake salé à la poire. Il est assez minimaliste et la poire doit bien le parfumer. C’est bien aussi de ne pas mettre un fromage trop fort pour laisser la vedette à la poire.
Merci pour la recette, grosses bises.
Tu as raison, c’est la fin de saison, cela fait quelques semaines que j’ai fait ce cake et aurais du y penser. J’en ai vues un peu mais plutôt chères ce qui ne m’a pas encouragée à les acheter. Gros bisous Marion
J’aime beaucoup terminer mes cakes de cette façon. Coupé en petits carrés il se laisse grignoter sans faim. Entre le salé et le sucré, super ta petite idée d’y avoir ajouté de la poire. A l’apéro entre amis il ne peut qu’être apprécié ! Merci Martine, gros bisous belle journée.
C’est une bonne idée les carrés, tu m’en avais déjà parlé et de temps en temps, je les coupe moi aussi pour les apéros notamment car ça cale quand même un peu ^^.
Gros bisous et bonne soirée Claudine
Il ne faut pas en faire de trop et seulement lorsque l’on est à plusieurs ! sinon oui tu as raison, ça cale ! Bisous
<3
Je n’ai jamais testé ce mélange, mais le résultat doit être top. Bises
Oui c’était très bon, bisous Isabelle
Une association originale, que je n’ai jamais testée..
En tout cas je veaux bien y goûter
Bisous
Mets toi au bout du tuyau Delphine ^^. Bisous
Original et très gourmand pour l’apéritif ou accompagné d’une salade . Bisous Martine et belle fin de journée
Exactement, il est bien pour l’apéro ou la petite dinette avec une salade verte. Gros bisous et bon we pascal Jackie
coucou Martine Facile à faire . Parfait . Je l’apporterais à une soirée jeux demain soir . Il y a un végétarien donc ça ira pour tout le monde. Enfin je crois que certains n’aiment pas le fromage mais là je rends mon tablier.
Je cherchais ta recette de fudge avec les cocos.
Gros bisous
Coucou Régine, super si cela te donne des idées. Il faut juste que tu aies la poire mûre comme il faut. Ce n’est pas toujours facile.
Ce fromage n’est pas fort, il devrait mieux passer qu’un bleu qui irait aussi. Tu as raison, rends ton tablier s’il y a trop de personnes difficiles ^^
Voilà la recette de fudge : https://www.kilometre-0.fr/recettes/fudge-au-chocolat-special-paques/
Gros bisous, passez un bon we ^^
un très bon cake salé et la poire adore le fromage, parfait pour le prochain pique-nique, bonne journée Martine, bise
Ah alors là, tu penses aux beaux jours Michelle, tu as bien raison ^^. Bisous et bonne soirée