Poêlée de radis noirs au bacon

Un de mes collègues m’a dit qu’il adorait les radis noirs poêlés. Ni une, ni deux, j’ai essayé et adoré aussi. J’ai ajouté du bacon. C’est une bonne idée pour un soir.

On attribue au radis noir beaucoup de vertus notamment pour le foie.

Super si la gourmandise est aussi bonne pour notre santé !

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À propos de cette recette

10 minutes
30 minutes
healthy, léger, sans gluten
2 personnes

Liste des ingrédients

Épluchez les radis noirs et coupez-les en rondelles et bâtonnets.

Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez un verre d’eau et couvrez. Laissez cuire 20 minutes en vérifiant qu’ils ne prennent pas au fond. Ajoutez un peu d’eau (ou de matière grasse si vous préférez) si besoin.

 

Coupez le bacon en lanières.

Ajoutez-les dans la poêle. Couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.

 

Servez bien chaud.

1

Épluchez les radis noirs et coupez-les en rondelles et bâtonnets.

Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez un verre d’eau et couvrez. Laissez cuire 20 minutes en vérifiant qu’ils ne prennent pas au fond. Ajoutez un peu d’eau (ou de matière grasse si vous préférez) si besoin.

 

2

Coupez le bacon en lanières.

3

Ajoutez-les dans la poêle. Couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.

 

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Servez bien chaud.

Avril,Décembre,Février,Janvier,Mars,Novembre,Octobre,Automne,Hiver,Poêlée,Légumes,Economique,Moins de cinq ingrédients,healthy,léger,sans gluten
5 commentaires
  1. charo
    charo
    5 mai 2021 at 23 h 42 min

    Surprenant. La prochaine fois j’ajouterai du parmesan râpé et/ou de la crème.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      7 mai 2021 at 21 h 43 min

      Ah oui tout est possible, je l’ai bien aimé ainsi mais vous pouvez l’enrichir en fonction de vos goûts.

      Reply
  2. Martitine
    Martitine
    31 janvier 2023 at 9 h 21 min

    Ça a l’air bien bon je me le fait pour midi merci

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      31 janvier 2023 at 19 h 53 min

      Super Martine, j’espère que vous avez aimé, je l’ai refait l’autre jour pour profiter des nombreux radis noirs 🙂

      Reply
  3. luna
    luna
    2 mai 2023 at 6 h 00 min

    excellent !!
    bonne journée

    Reply
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