Crème vanille gingembre
Voici une recette de crème qui pourra remplacer la crème pâtissière pour certains desserts où vous aurez envie de saveur au gingembre. Elle se marrie parfaitement avec les fruits rouges, la rhubarbe, les pommes.
À propos de cette recette
- 05 minutes
- 10 minutes
- healthy, végétarien
- 1 bol
Liste des ingrédients
Pelez et râpez le morceau de gingembre.
Portez le lait avec la gousse de vanille fendue à ébullition.
Mélangez les autres ingrédients de la sauce.
Quand le lait arrive à ébullition, enlevez la gousse, versez le lait sur les autres ingrédients de la sauce en mélangeant constamment. Remettez-le dans une casserole et faites cuire à feu doux cette crème jusqu’à épaississement.
Passez-la au chinois au dessus d’un grand bol.
Laissez refroidir.
Pelez et râpez le morceau de gingembre.
Portez le lait avec la gousse de vanille fendue à ébullition.
Mélangez les autres ingrédients de la sauce.
Quand le lait arrive à ébullition, enlevez la gousse, versez le lait sur les autres ingrédients de la sauce en mélangeant constamment. Remettez-le dans une casserole et faites cuire à feu doux cette crème jusqu’à épaississement.
Passez-la au chinois au dessus d’un grand bol.
Laissez refroidir.
Dan
31 août 2023 at 6 h 45 minUn crème qui a du pep’s, j’adore!! bizz
la cuisine de poupoule
31 août 2023 at 7 h 05 minOh super cette crème top pour un fond de tarte aux fruits
Bonne journée
Bisous
delphine
31 août 2023 at 8 h 53 minParfumée au gingembre ta crème doit être bien relevée
Bises
Michelle
31 août 2023 at 15 h 42 minUne crème bien parfumée avec le gingembre, sûrement délicieuse, bonne journée
Marion
31 août 2023 at 17 h 40 minUne crème bien gourmande avec une belle touche d’originalité !
Bonne soirée, grosses bises.
Michèle
1 septembre 2023 at 6 h 57 minVoilà une idée bien originale pour une crème délicieuse je n’en doute pas! Bisous Martine.
🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸
1 septembre 2023 at 19 h 32 minCoucou ma Chère Martine, j’espère que tu vas bien?! Merci de nous régaler avec ta délicieuse crème! Bisous, ~Nessa