Canapés de pommes de terre nouvelles à la mousse de thon

Je vous propose aujourd’hui de remplacer les rondelles de baguette par des rondelles de pommes de terre nouvelles pour en faire des canapés. C’est facile et rapide à faire.

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À propos de cette recette

15 minutes
10 minutes
healthy, léger, sans gluten
4 personnes

Liste des ingrédients

Grattez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles.

Mettez-les à cuire au four vapeur (ou au cuit vapeur) 10 minutes à 100°.

Essuyez au besoin avec du papier absorbant les pommes de terre.

Préparez la mousse de thon en mixant une boite de thon avec la moutarde, la crème fraiche épaisse, l’aneth et la fleur de sel.

 

Roulez des billes de mousse entre vos mains. Déposez-les sur les rondelles de pommes de terre et aplatissez-les avec le dos d’une cuillère.

Mettez un peu d’aneth sur chaque canapé.

Disposez-les sur un lit de salade ou non.

 

1

Grattez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles.

Mettez-les à cuire au four vapeur (ou au cuit vapeur) 10 minutes à 100°.

Essuyez au besoin avec du papier absorbant les pommes de terre.

2

Préparez la mousse de thon en mixant une boite de thon avec la moutarde, la crème fraiche épaisse, l’aneth et la fleur de sel.

 

3

Roulez des billes de mousse entre vos mains. Déposez-les sur les rondelles de pommes de terre et aplatissez-les avec le dos d’une cuillère.

Mettez un peu d’aneth sur chaque canapé.

Disposez-les sur un lit de salade ou non.

 

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