Cake aux courgettes, fêta et chorizo

Cuisez les courgettes lavées et coupées en dés au four vapeur 7/8  minutes ou le même temps dans une casserole d’eau bouillante dans laquelle vous aurez mis du sel.

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez sans trop insister la farine tamisée avec la levure, les oeufs et le beurre mou. Salez et poivrez.

Ajoutez les dés de courgette, la fêta et le chorizo en petits morceaux. Versez dans le moule, saupoudrez de parmesan et enfournez  45 minutes.

Servez tiède ou froid.